14時30分お店到着。
店内待ち6名でした。
前回は白醤油を食べておいしかったので、今日は白醤油つけ麺を食べようと思っていたのですが、限定のつけ麺提供中は白醤油つけ麺を提供しないとのこと。
その限定「濃縮牡蠣出汁の温つけめん」はすでに売り切れだったので、まだ未食のゆずの辛塩麺にしてみました。
常に店内待ちが5〜6人という状況ですが、回転はかなりいいです。
約10分で着席。
ｶｳﾝﾀｰの説明によるとゆずの辛塩麺は馬路村産の柚子果汁と由布院の柚子こしょうを合わせた辛い塩らーめんとのこと。
期待が高まります。
着席から5分程度でらーめん登場。
まずｽｰﾌﾟを一口。
のどにﾋﾟﾘｯと感じる辛さ。ﾍﾞｰｽのｽｰﾌﾟに柚子こしょうの風味がよく合っています。
麺はしおと同じ麺。
やや固めの茹で具合でとてもおいしいです。
具はﾒﾝﾏ、ﾈｷﾞ、鶏ﾁｬｰｼｭｰでした。あっさりしたｽｰﾌﾟに鶏ﾁｬｰｼｭｰがさっぱりと合っています。
味玉もおいしい。
こちらの味玉は自分が食べたことのある味玉のなかでもかなり上位にﾗﾝｸｲﾝするおいしさです。
ｽｰﾌﾟまで完食。
おいしいﾗｰﾒﾝでした。
次回はつけ麺を食べようと思います。