14:00頃訪問。この時間でも8割程の席は埋まっていた。店内は長いカウンターのみ。清潔感は流石に武蔵系列店。男性4名による切り盛りで、接客はちょっと五月蠅く感じる時もあるが良好。

並中大から中盛を選択。暫く待って配膳。

麺側の丼の上に具が盛り付けられている。丼上を覆い隠すように盛られる炒められた豚バラ細切れとキャベツ千切りの量が多く、最初はこれらを食べて減らす事に専念した。ライスがあったら焼肉定食になるだろう。
丼中央には卵黄が乗る。部分的に使用したが、カレー風味と鉄板の相性。全体に混ぜ込むと存在感が無くなりそうだが。

そして、具の下には麺は縮れの入った中太麺が盛られている。真っ白で角ばった断面を有するものだ。
一定のコシは残されているが、やや柔らかめの茹で加減。食べてみると、プリプリ感とモチモチ感を兼ね備えており、結構珍しいタイプの麺だ。風味という点では今一つか。ただ、このメニューの麺に上質感はさほど要らないかもしれない。
量は、中盛でも具と合わせると多く感じられた。十分以上の満腹度。

珍しいのが、つけ麺なのに麺側丼の底にカレー味のタレが溜まっている点。
混ぜそばとしても食べられる設計となっている。ただし、このタレ、粘度シャバシャバで動物系出汁やアブラ分によるコクは感じられない。辛さやスパイス感も無く、これだけで食べるには全く物足りない。

そこで、つけ汁につけて食べるのだが、このつけ汁、豚魚ベースで、若干のスパイス感が感じられるもの。嫌な甘みは無い代わり、かなりショッパい。カレーの味の薄さを、塩分でカバーすべくの組み立てなのだろうか。まあ、つけ麺として決して不味くは無いのだが、つけ汁につけると、カレーのテイストはかなり希薄になってしまう。個人的にはお店側の意図が今一つ伝わり難いと言う印象が残った。
カレー系なのか？豚魚系なのか？いずれとも言い切れず、それでいながら独自の世界を築いていると言う程の突き抜け感も無いのが残念。
キャベツの上に少量盛られる梅のような酸味の感じられるペーストや、卓上の辛味ニンニク（細かい刻みだが風味はさほど強く無い）等によって味変を図ったが、効果的には今一つ。

着想は面白いと思うのだが、様々な要素が詰め込まれ過ぎ、軸となる部分が見えて来ないメニューだった。ただ、このような実験的メニューを食する事は、ラーメン食べ歩きの醍醐味だろう。他に無い一品を味わうと言うのは、中々楽しいものだと思う。