Item: 狼煙 〜NOROSHI〜
Rating: 95
Author: ミナミン

95点

人気店狼煙さんへ訪問です。
ちょっとした行列ありです。。。
やはり人気店ですね。
20分ほどで着席です。
つけ麺を注文。
つけ汁はドロっとした超濃厚。麺をタレにつけるとかなりついてくる。
魚粉の効いた豚骨魚介ダレで野菜の甘みもしっかり出ています。
これは美味しい！
麺はストレートの太麺ですが太過ぎないほど。
モチモチでしっかり締められた麺は小麦の風味も感じられます。
具材はチャーシュー、メンマ、のり、刻みネギ、タマネギ。
スープと麺のバランスも良いのですがそこに玉ねぎが入るとかなり良いです。
今までで食べたつけ麺でトップですね☆
スープ割をお願いして完食です。
ご馳走様でした。