この日は京阪大和田駅近くへ出向きました。駅前の商店街にあるこちらへ久しぶりに再訪致しました。夜の9:00過ぎという時間帯にお店に到着すると店内は先客なし、後客なし。少しして暖簾がしまわれておりました。以前に2度ほど伺い、デフォのラーメン、カレー味と食しておりいずれも悪くない印象でしたが、今回未食だったチャンポンをお願いすることとしました。注文後、中華鍋の勢いある音が聞こえてきます。

少し待って写真の一杯が提供されました。写真ではわかりにくいですが結構大きめの器でした。上にもられた具は、どちらかというとしんなりとした印象のものでした。まずはスープを頂くと、さらりとした軽めの粘度でおそらくはデフォのラーメンと同じものと思われます。臭みのない豚骨に、カエシも薄めの味付けで全体としてはクリアな印象。麺はウネリのある中くらいの麺、茹で加減は若干やわめ、麺長短めでした。上述の具はキャベツ、もやし、白菜玉ねぎ、人参等でしんなりとした食感、サイコロ状のチャーシューも投入され、脂身柔らかく美味です。

油っこさはほとんど感じることなく頂けましたが、完食すると結構な量で満腹になりました。カットされたチャーシューと野菜の組み合わせがなかなかいけます。ごちそうさんでした。