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「石垣の塩つけそば(大盛り無料)」@自家製麺 織恩の写真【接客・混み具合】
 -土曜の11時50分に訪問。待ちなし。その後満席であっという間に10人待ちに。
  接客は普通。
  このお店では、食券を渡す際らーめんと言わないとデフォルトはつけ麺になるそうです。
  何も聞かれませんので、こちらが言わないといけません。
  これはどうなんだろう・・券売機に書いてあるとは言うものの、後ろに人が並べばそんなの読んでる余裕は無い。
  一言聞いてもいいんじゃないの?と思い、マイナス点です。

【麺・量】
 -太さ:太麺。大盛り無料の量は300gだそうですがちゃんとありそうです。

【感想】
 -スープには、アオサが入っており以前にアオサ入りらーめんを別なお店で食べてその後酷くお腹を壊した事を思い出しちょっと心配だったが、このアオサのおかげでサラサラ系スープでも麺への絡みは良い。
  塩豚骨系だとは思うが、アオサが邪魔をしてせっかくのスープがちょっと青臭い。
  もっと失敗したなと思ったのは、このお店は東大生が集う場所のようで学生ばかりで店の中は超満員になった。
  しかもみなさん注文するのは、まぜそばが100%・・・
  その中でつけ麺を食べてる私らは異様な感じ。
  ラーメン 岩佐(神奈川県大和市)の塩豚骨の味を知ってしまうと、これはちょっとバランスが悪いかな?と感じます。
  人気のまぜそばにした方が良かったと後悔です。
  麺の無料大盛りの量、チャーシューの大きさには満足です。
  相方は限定の煮干らーめんを注文したつもりが、食券を渡す際、らーめんと申告しなかったので、つけ麺が配膳・・。
  ちょっとムっとしつつも、まーそういうシステムを知らなかったこちらも悪いのでそのまま食べたがまったく煮干の風味無し・・。これって普通の醤油じゃないか?
  今日は全て失敗したと後悔しながら店を後にしました。

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