「時」がゆっくりと流れている。

大学病院の日、時間は12時ちょい過ぎ。飲食店は、どこも並んでいる。あまり時間に余裕がないので、空いている店を探す。ちょっと歩いて、裏路地に入ったこちらを発見。少し怪しい雰囲気を醸し出していたが、意を決して入店。入ってみると、こぎれいな感じ。現在のメニューは「まぜそば」と「ラーメン」の2択。ここに「トッピング」と「量」の選択。いちおう「ご飯」なんてのもあった。カウンター11席中8席が埋まっていて、4席が調理中、2席が未着手。席間が狭いので、少し立って待つ。
席が空いて、着席。この時点で15分経過。一生懸命に頑張っていらっしゃるが、もうちょいかかりそう。

30分くらいして、まぜそば到着。意外に汁だく。
良いところ、メンマとネギがいっぱい。ボリューム結構ある。
悪いところ、自分のせいではあるが、混ぜないとワカメがパリパリ。チャーシュー、見た目よりかたい。スープの味が単調（本場の塩ってこういうもこだったらスミマセン）。ちょっと時間がかかり過ぎ。
面白いところ、麺が「伸びたスパゲッティ」みたいにぶっとい（こちらは伸びているという事は一切なく、新しい発見）。コショウをかけたら「カルボナーラ」っぽい感じに。

結論。是非ともラーメンを食べてみたいが、「大学病院の日」でなければ絶対に行かない地なので、3ヶ月後まで覚えているかどうか…。