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95点
石垣の塩まぜそば[汁なし/豚骨魚介]
自家製麺 織恩（東京都文京区）fwne4073

うまい。つけ麺よりもずっと旨い。
割りとありがちな魚介豚骨が、独特の海藻？の味でグッと引き締まっている。すばらしい。

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