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味噌でっかい道とは味噌ラーメンの大盛り(2.5玉)1,000円のことです開店とほぼ同時だったので丁寧に作ってくれたカウンター越しに調理の段取り、捌き方で安心感が違う今回はとても手際がよく、湯切りも丁寧で期待がもてそう黄色い札幌ラーメン特有のコシのあるちじれ麺は大好きだ「旨い」濃厚なスープに良く合う。船橋の「コタン」や八千代台の「パンケ」に無い味わいがここにはある以前六本木店(今は無い)で食した同店の「味噌オロチョン」にはまだまだ及ばないが、旨いことに変わりないスープのとり方なんだろうな〜六本木店と比較すれば60点レベルだけど、単体での旨さは90点でした。不足の10点はもとろんスープのコクですそれとちょっと値段が高いな
1日1麺
千年
井之頭イチロー
ヤンマガ
味噌でっかい道とは味噌ラーメンの大盛り(2.5玉)1,000円のことです
開店とほぼ同時だったので丁寧に作ってくれた
カウンター越しに調理の段取り、捌き方で安心感が違う
今回はとても手際がよく、湯切りも丁寧で期待がもてそう
黄色い札幌ラーメン特有のコシのあるちじれ麺は大好きだ
「旨い」濃厚なスープに良く合う。船橋の「コタン」や
八千代台の「パンケ」に無い味わいがここにはある
以前六本木店(今は無い)で食した同店の「味噌オロチョン」
にはまだまだ及ばないが、旨いことに変わりない
スープのとり方なんだろうな〜
六本木店と比較すれば60点レベルだけど、単体での旨さは
90点でした。不足の10点はもとろんスープのコクです
それとちょっと値段が高いな