Item: 麺屋 龍月
Rating: 75
Author: じゃい(停滞中)

75点

1/13、19:05頃訪問。
中華料理南山で時間調整した後に本来の目的であるこちらに訪問。
さすが注目のお店とあって先客がまずまず来ておった！何とか席は確保できそうだったので、店員の案内に従ってまずは奥にある券売機に向かい、メニューを閲覧。
とはいえ、すでにこの時点で食べるものはあえて決めていた。有無を確認後、あえそば（700円）を購入。そして空いていた席に着席後、カウンターに食券を提示して待つ。
Knight（ないと）様との会話に終始していたところにそいつがやってくるのであった！

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/166541259
[取説]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/166541243
[割りスープ]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/166541236
[小皿]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/166541224

オニオンスライス(たぶん)、水菜、のり、鷹の爪、チャーシュー2種のトッピング。オニスラは酸味などが効果的。水菜は清涼感を演出。海苔はもうちょっと小さいといただきやすい。チャーシューは軽くあぶられている模様。ロースと肩を使用しているだろうか。ロースのほうは刻まれている。脂も豊富なものはたれのしみこみがよく、お肉本来のうまさと合わさってまずまずのうまさ。

麺はストレートの極太麺。コシはあつもりにされているが、しっかりとしたもの。のど越しはするりといける分悪くない。麺量は並でいったので200gとのこと。汁なしなので適量といったところか。風味も悪いものではない。

あえそばなので、とりあえずたれと絡むようにミクシング！ちなみにたれはかつおや昆布からだしをとったダシ醤油とのこと。このタレ。なかなか秀逸もので、個人的にはこれだけで十分満足できるもの。割りスープいらないんじゃないのというくらいの効果と味わい。ちょいと食べたところで小皿に入っていたものを投入。これはあまり変化なし。おまけといったところか。

半分ほど食べたところでせっかく割りスープがあるのだから投入。確かに落ち着くものではあるが、入れすぎると旨さまでももってかれてしまいかねないものだなと思う。この割りスープ自体がさっぱり目の魚主体のものであるので。

個人的には先ほども述べたようにタレだけで十分満足できるもの。あえそばとしているのには何かしら理由はあるのだろうけど。むしろ普通に油そばとして出してもなんら遜色はない気がする。この辺は個人の好みがあるので一概には言えないが(汗)。選択性にするというのもありかも？