1月11日(金)19：05頃　　初訪問。
先客　　0。　　後客　　5。　　　　

この日は、都営新宿線で直帰。　本八幡でJRに乗り換えますので、こちらで食すチャンス到来♪

店内突き当り券売機にて、表題メニューのプラチケ購入。　チャーハンは×。
カウンター奥から3番目に着席。　
厨房は弟さんなのでしょうかね。途中まで1人体制。帰る頃には、母＆嫁さんらしき助っ人2名が参戦。
待つ事、約10分で黒いプスチック製のお盆に載って着丼！　丼は小さいですねｗ

麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干高め。小麦感はまずまず。　
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺肌がツルリとしたタイプで、スープとの絡みが少し残念ですｗ　
麺量は200gとの事。　これも、村上朝日製麺なんでしょうか？　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は極軽～くトロリ。　ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚メイン。　魚介系は薄っすらかつお君。
動物系の出汁感は、なかなか出てます。臭みやエグミも感じません。
味噌は赤味噌メインのブレンドタイプと思われる。　味噌の風味も強めに主張しています。
『味噌ダレには半分を玉ねぎと人参ペーストで野菜の甘みを前面に出しました。』
と、謳っているだけあって、全く嫌みのない味噌スープに仕上がってます♪
そこに、炒めた挽肉や野菜からの旨味が加わってますから、美味しいはずです＾＾
仕上げにふりかけた、少量の胡椒は余計ですけどｗｗｗ　どうせなら、一味でしょｗ

具はチャーシュー・挽肉・もやし・玉ねぎ・ニンジン・コーン・水菜・高の爪・ゴマ・ネギ。　
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚炙りタイプ。直前炙りで、厚み・食い応えあり・・・うまうま～
挽肉は豚ひき肉。もやしと玉ねぎﾆﾝｼﾞﾝの炒めタイプ。小盛ながら、味噌スープには鉄板！　
コーンは約30粒。味・香り普通。程度の良い缶詰でしょう。彩りに一役。
水菜は一口サイズにカットされたタイプ。軽く一つまみ量。彩り・清涼感に一役。
高の爪は輪切り3切れ。最後まで噛まずに・・・残す。
ゴマは黒ゴマ約15粒。噛むと時折セサミン。味噌には合うね♪
ネギは長ネギの斜め薄切りタイプ。適量ながら、彩り・清涼感に一役。

なんなく完食・完飲！
今年は、スープを残す事にしてましたが・・・飲んじゃった＾＾；
ごちそうさまでした。

麺単体は美味しいけど、スープとの絡みが少し残念でした。
胡椒は卓上グッズにもあるので、かけて欲しくなかった。　
卓上グッズに、一味やラー油を置いて欲しいです。ニンニクがあれば尚ありがたい。

それ以外は、かなり好みですしとても美味しかったです♪


総評　　味　　85点。　　　ＣＰ　　－1点。　　胡椒　　－1点。　　麺　　－1点。