レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】ベジポタ＋鶏ベース。一口すすると、野菜中心の個性的な風味が口に広がる。ジャガイモのほかニンジン？タマネギ？ショウガ？ とにかく想像以上に野菜が前に出ていて意表をつかれた。とはいえ鶏ベースも醤油味も結構しっかりめだし、油も程よく効いていて、しっかりとラーメンになってるところが面白い。【麺】やや平たいストレートの細麺。食感は案外ムッチリ系で、スープをやや吸ったあとの方が弾力が増して美味しい。【具】チャーシューはしっかりした厚さのものが二枚。ギシッと肉が詰まっている感じの歯応えが強いもの。穂先メンマは柔らかいなかに程よく食感を残していて絶妙。ほうれん草はいかにも新鮮で美味。味玉の味付けは薄すぎず濃すぎず。中心に乗っていたのは揚げネギ？何か風味がネギとは違った気がするが正体わからず。
jamira
ぽこぞう
☠秋☠
一日三食ラーメン
まいける（休業、FBに友リクを）
【麺】やや平たいストレートの細麺。食感は案外ムッチリ系で、スープをやや吸ったあとの方が弾力が増して美味しい。
【具】チャーシューはしっかりした厚さのものが二枚。ギシッと肉が詰まっている感じの歯応えが強いもの。穂先メンマは柔らかいなかに程よく食感を残していて絶妙。ほうれん草はいかにも新鮮で美味。味玉の味付けは薄すぎず濃すぎず。中心に乗っていたのは揚げネギ？何か風味がネギとは違った気がするが正体わからず。