1月15日(火)17：45頃　　初訪問。
先客　　3。　　後客　　1。　　　　

この日最後の打ち合わせは、北千住。　終了後、食べに行きたいお店が・・・定牛日ｗｗｗ
では残雪の中、第2候補のこちらで＾＾；

店内左側券売機にて、表題メニューチケット購入。　
厨房前カウンター右から3番目に着席。　厨房は若い兄さん、ホールも若い女子ｗ　2人体制。
チケット渡す際、麺の量とスープの種類を聞かれます。自分は表記をオーダー。
卓上グッズが豊富過ぎです＾＾；
餃子3点セット・ラーメン胡椒・一味・ゆず胡椒・粉チーズ・揚げ玉ねぎ・揚げニンニク・えび入りすりごま・おろしニンニク・マー油。
待つ事、約8分で着丼！　

麺は中太の平打ち微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコモチップリ～～～
加水率は若干高め。小麦感はまずまず。　
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　
麺量は300gとの事。　体感は250～260gくらいに感じました。　『麺の麻生』麺箱あり。

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は極軽～くトロリ。　ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚骨メインの豚。　魚介系は殆ど感じません。
動物系の出汁感は、そこそこ出てます。臭みやエグミも感じません。
味噌は赤味噌メインのブレンドタイプと思われる。　味噌の風味もそれなりに主張しています。
炒めた豚肉や野菜からの旨味が加わえられた、炒め煮タイプですね♪
バランスの良い味噌スープですね～　豚骨のベースはそれほど強くはありませんが、ほど良い感じ。

具は豚肉・もやし・玉ねぎ・ニンジン・ほうれん草・木耳・ゴマ・ネギ。　
豚肉は豚こまが5切れ。
もやしと玉ねぎ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ほうれん草・木耳の炒め煮タイプ。味噌スープには鉄板！
物量はもやし80％・玉ねぎ10％。その他は彩り部隊は極少量ｗｗｗ　
ゴマは白ゴマ約20粒。噛むと時折セサミン。味噌には合うね♪

半分食べた所で、豊富な卓上グッズで味変を楽しもう～～～♪

ラー油・一味・ニンニクは鉄板！　そこに、えび入りすりごま。　これが、担々麺っぽく・・・うま～
上記をベースに粉チーズは？　合うんです♪　ﾁｮﾄｲﾀﾘｱﾝﾁｯｸｗ　ﾁｮｯﾄね＾＾；
マー油も合うし、揚げ玉ねぎや揚げニンニクも良いね！
唯一、使用した中で・・・ゆず胡椒は、ﾁﾄ好みからハズレたぁ～ｗ

楽しく完食！
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

面白美味しかった～～～♪
CPもなかなかよろしいし、近所にあったら嬉しいお店ですね＾＾


総評　　味　　75点。　　　ＣＰ　　＋3点。　　卓上グッズ　　＋3点。　　大盛同料金　　＋1点。