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「つけめん(濃厚) M300g 800円」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真会社の後輩と宿題にしていたこちらのお店に、会社帰りの夜18時頃訪問。
先客14人で結構女性1人で来店している方が多いです。
空席が有りましたので、入り口の券売機で表題の食券を購入し着席します。

タイミングが悪かったのか、提供されている人が少なく、
少し待たされて、まずは麺から着丼し、その後すぐにつけダレがサーブされます。

まずは麺から。
平太ストレート麺で、加水率高めのもっちりした麺。
そのまま食べても美味しく、小麦の香りもしっかり!
茹で加減も、平打麺にしては結構コシがあり、
程よく噛んだ歯を押し返します。
平打ちはあまり好きではないですが、こちらの麺は美味しいです。
同額で、S・Mのサイズが選べるので、迷わず300gのMを選択しましたが、
そんなに多い感じでは有りません。

続いて、つけダレ。
濃厚を選択しただけあって、豚骨・魚介の濃厚な出汁がしっかり出ていますが、
最近ではつけ麺を食べると良く出会う味で、あまりインパクトは有りません。

麺を浸けて頂くと、つけだれの絡みも良く、
しっかり麺がタレを持ち上げます。

具材は「海苔・メンマ・こま切れチャーシュー・ナルト」とそんなに多くは有りませんが、
もっと必要なら特製を選択すればよいと思います。

途中卓上の「黒コショウ・一味」を投入し味変をして一気に完食!
スープ割をお願いします。

スープ割りはブーメラン方式で、熱々で帰ってきます。
魚介の風味が強くなったスープを完飲してご馳走様です。

バランスの取れたつけ麺でしたが、あまり特徴が無かったのが残念!と、
黒コショウの出口が小さくて、コショウが詰まってしまって、
ほとんど出ない状態が残念!

隣で食べていた「坦々あえめん」がかなり美味しそうだったので、
次回はあえめんにトライしてみようと思います。

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