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会社の後輩と宿題にしていたこちらのお店に、会社帰りの夜18時頃訪問。先客14人で結構女性1人で来店している方が多いです。空席が有りましたので、入り口の券売機で表題の食券を購入し着席します。タイミングが悪かったのか、提供されている人が少なく、少し待たされて、まずは麺から着丼し、その後すぐにつけダレがサーブされます。まずは麺から。平太ストレート麺で、加水率高めのもっちりした麺。そのまま食べても美味しく、小麦の香りもしっかり!茹で加減も、平打麺にしては結構コシがあり、程よく噛んだ歯を押し返します。平打ちはあまり好きではないですが、こちらの麺は美味しいです。同額で、S・Mのサイズが選べるので、迷わず300gのMを選択しましたが、そんなに多い感じでは有りません。続いて、つけダレ。濃厚を選択しただけあって、豚骨・魚介の濃厚な出汁がしっかり出ていますが、最近ではつけ麺を食べると良く出会う味で、あまりインパクトは有りません。麺を浸けて頂くと、つけだれの絡みも良く、しっかり麺がタレを持ち上げます。具材は「海苔・メンマ・こま切れチャーシュー・ナルト」とそんなに多くは有りませんが、もっと必要なら特製を選択すればよいと思います。途中卓上の「黒コショウ・一味」を投入し味変をして一気に完食!スープ割をお願いします。スープ割りはブーメラン方式で、熱々で帰ってきます。魚介の風味が強くなったスープを完飲してご馳走様です。バランスの取れたつけ麺でしたが、あまり特徴が無かったのが残念!と、黒コショウの出口が小さくて、コショウが詰まってしまって、ほとんど出ない状態が残念!隣で食べていた「坦々あえめん」がかなり美味しそうだったので、次回はあえめんにトライしてみようと思います。
先客14人で結構女性1人で来店している方が多いです。
空席が有りましたので、入り口の券売機で表題の食券を購入し着席します。
タイミングが悪かったのか、提供されている人が少なく、
少し待たされて、まずは麺から着丼し、その後すぐにつけダレがサーブされます。
まずは麺から。
平太ストレート麺で、加水率高めのもっちりした麺。
そのまま食べても美味しく、小麦の香りもしっかり!
茹で加減も、平打麺にしては結構コシがあり、
程よく噛んだ歯を押し返します。
平打ちはあまり好きではないですが、こちらの麺は美味しいです。
同額で、S・Mのサイズが選べるので、迷わず300gのMを選択しましたが、
そんなに多い感じでは有りません。
続いて、つけダレ。
濃厚を選択しただけあって、豚骨・魚介の濃厚な出汁がしっかり出ていますが、
最近ではつけ麺を食べると良く出会う味で、あまりインパクトは有りません。
麺を浸けて頂くと、つけだれの絡みも良く、
しっかり麺がタレを持ち上げます。
具材は「海苔・メンマ・こま切れチャーシュー・ナルト」とそんなに多くは有りませんが、
もっと必要なら特製を選択すればよいと思います。
途中卓上の「黒コショウ・一味」を投入し味変をして一気に完食!
スープ割をお願いします。
スープ割りはブーメラン方式で、熱々で帰ってきます。
魚介の風味が強くなったスープを完飲してご馳走様です。
バランスの取れたつけ麺でしたが、あまり特徴が無かったのが残念!と、
黒コショウの出口が小さくて、コショウが詰まってしまって、
ほとんど出ない状態が残念!
隣で食べていた「坦々あえめん」がかなり美味しそうだったので、
次回はあえめんにトライしてみようと思います。