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熊本出張4杯目。 熊本ラーメンでは異色な味。スープは、ちょっと黄色っぽい。味はというと、甘め。すき焼きの時に残ったようなトロトロにネギが入っているので、もしかしたらベジポタ系の豚骨? お肉は角煮というより厚めのチャーシューに近い印象。4枚くらい入っているので、お得だ。ただ、これも甘い。甘いスープとの相乗効果で、少し辛くなった。 申し訳ないが、この甘さは好みではない。
熊本ラーメンでは異色な味。スープは、ちょっと黄色っぽい。味はというと、甘め。すき焼きの時に残ったようなトロトロにネギが入っているので、もしかしたらベジポタ系の豚骨?
お肉は角煮というより厚めのチャーシューに近い印象。4枚くらい入っているので、お得だ。ただ、これも甘い。甘いスープとの相乗効果で、少し辛くなった。
申し訳ないが、この甘さは好みではない。