濃厚豚骨ながらあっさり、細麺が優しいTHE・熊本ラーメン。690円なり。

全体として割とあっさりとしたラーメンでした。
女性や子どもと行く時なんかにおすすめかなと思います。
麺は細麺であっさりとしたスープでした。

5/1（日）18：55　前2後2　

マスク着用の男性2女性1切り盛り。左手カウンターには仕切りあり。右手にテーブル。左手奥にもテーブル。入って右手に券売機。正面に検温器と消毒液。

きれいに乳化したスープはマイルドでミルキー。表層の油に唐辛子の極小片が散らされピリ辛な刺激が特徴的で、マー油はかかっていないが、ベースにニンニクを溶け込ませ... 続きを見る

老舗のこちら。
アーケードの中にあり雨でも安心。
店員さんは全員かりゆしを着ていましたが、あちら方面にゆかりがあるのかな？
程なくして提供。あらマー油がないですね。
早速ズバズバ、ストレート細麺がｳﾏｰ。茹で加減もGOOD!
スープはアッサリ豚骨。年配の方もいたので納得。
チャーシューは脂身のあるタイプ。マー... 続きを見る

日曜日11時、開店直後に訪問のつもりだったが、先客既に4。山水亭ラーメン600円→648円を注文。提供まで5分程後。ニンニクの香りとともに提供されました。

ん？ニンニクは？マー油ではないことは先レビューで把握していましたが、揚げニンニクが沈んでいるようです。
豚骨臭さはない白湯。黄色い感じもするのは照明のせいでしょうか？塩分は最低限を下... 続きを見る