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1/19(土)1/1杯目。最初「創作麺工房 鳴龍」に行くも「close」の看板。えー…まだ14時ちょっと過ぎなんですけど(昼営業は15時まで)。ガックリしつつ池袋へ…。もう何でもいいやという、半ば投げやり的心境。はは…。14:45頃訪問。待ち6、7人。麺カタメのトッピングはノーマルで注文。あれっ?ニンニクが入ってないようだが…。注文の仕方がいけなかったのかな。スープは豚骨醤油。あの独特のカネシ醤油の風味も感じず、しかも醤油のカドも立ってなくて飲みやすいスープ。二郎っぽさは出さず、万人受けにしてるのかな。おっ豚骨は結構濃厚だ。これはいいねー。表面に浮かぶ背脂は少なめだが、液体油は多め。なかなか飲めるスープだが、それでも8割くらい飲んでストップ。4.0点。麺は太麺。カタメで頼んだが、カタメではないな…。ゴワゴワ感はなく、(モチ)シコな食感。量は体感的に300gくらいかな。ラーメン大を頼む人はどんな胃を持ってるんだろう…。しかもヤサイマシマシとかね。麺は4.0点。具は「ノーマル」で注文したんで、ヤサイの盛りも丁度よかった。ほとんどもやしの、ほんのちょいキャベツ。キャベツは煮込まれた感じで柔らかく、うまかった。豚はそれほど大きくないものが2枚。でも硬くうまくなーーい。丁度スジの部分だったのか、噛むとキシキシ(キシュ?)な歯応えで、うわぁ……な感じでした。ヤサイ(もやし)は多くても、肝心の豚がダメだったので2.5点。コスパはいいとは思う。中途半端な時間に食べたので、夕食はもういらない。つーか今日の食事、二郎だけだ。
最初「創作麺工房 鳴龍」に行くも「close」の看板。えー…まだ14時ちょっと過ぎなんですけど(昼営業は15時まで)。ガックリしつつ池袋へ…。
もう何でもいいやという、半ば投げやり的心境。はは…。
14:45頃訪問。待ち6、7人。
麺カタメのトッピングはノーマルで注文。あれっ?ニンニクが入ってないようだが…。注文の仕方がいけなかったのかな。
スープは豚骨醤油。あの独特のカネシ醤油の風味も感じず、しかも醤油のカドも立ってなくて飲みやすいスープ。二郎っぽさは出さず、万人受けにしてるのかな。
おっ豚骨は結構濃厚だ。これはいいねー。
表面に浮かぶ背脂は少なめだが、液体油は多め。
なかなか飲めるスープだが、それでも8割くらい飲んでストップ。
4.0点。
麺は太麺。カタメで頼んだが、カタメではないな…。
ゴワゴワ感はなく、(モチ)シコな食感。
量は体感的に300gくらいかな。
ラーメン大を頼む人はどんな胃を持ってるんだろう…。しかもヤサイマシマシとかね。
麺は4.0点。
具は「ノーマル」で注文したんで、ヤサイの盛りも丁度よかった。
ほとんどもやしの、ほんのちょいキャベツ。キャベツは煮込まれた感じで柔らかく、うまかった。
豚はそれほど大きくないものが2枚。
でも硬くうまくなーーい。
丁度スジの部分だったのか、噛むとキシキシ(キシュ?)な歯応えで、うわぁ……な感じでした。
ヤサイ(もやし)は多くても、肝心の豚がダメだったので2.5点。
コスパはいいとは思う。
中途半端な時間に食べたので、夕食はもういらない。
つーか今日の食事、二郎だけだ。