日本有数の歓楽街の一つである鶯谷へ。もちろん、目的は韓デリでもなく、風呂でもなく、ラーメンです。

1年半ぶりに御神本へ訪問。訪問理由は、
①浜屋のドロドロ味噌を食べてここの味噌もドロドロだったことを思い出した。
②七麺鳥を食べる前にここのデフォを食べてみたい。
以上２つ。

11:35到着。先客3名、後客4名。さすがに人が一杯だとかなり窮屈な店内。

11:45チャーシューメン大盛+ネギとご対麺。では、少ないスープを一口…うわぁ、物凄い乳化っぷり！豊乳とか巨乳という表現よりミルキーとかクリーミーと表現した方がわかりやすいか。これは、なかなかうまい！塩分濃度も嫌みなく、適度。カエシも角がたつことなく、柔らかい。個人的には味噌よりいいかな？こちらの方がダイレクトに旨みを感じることができる。

次に浅草開花楼の麺。中太平打ち気味のウェーブ。相変わらず、開花楼らしくない麺でスープに負けている。このスープだからこそ、余計に物足りなさを感じるのかも…

最後に具。チャーシュー8枚、刻みネギ、のり、茹でもやし、トッピングネギにて構成。チャーシューは相変わらず薄切りながら、うまい。トッピングネギは、かなり変わった味付け。ラーショのネギを想像していたのだが、醤油味ではなく、酢の効いたサラダ風。このラーメンにマッチしているかどうかは疑問だが、単体でこの味は好き。正直、好みが出そうでネギトッピングはあまりオススメしない。

やはり、レベルの高い店。ここのまぜそばもうまそうなので楽しみだが、次は七麺鳥で鶏を楽しんでみようかな。

麺32点　 ス－プ34点　 その他18点　合計84点