12時30分少し前。外待ち7後客多数。

どうせ銀座に来たのなら、というわけで周辺検索です。ハカタノチカラは若干空席有り。共楽さんは店内満席。どうやら1番人気はコチラのようですね。さっそく突撃することにいたしましょう。

店外に券売機。食券購入してから並ぶシステムのようです。並びは前7名。南蛮せいろ、中華せいろがオススメなんですかね？とはいえまあ悩むまでもなく、中華そばをチョイスです。だって…寒いんですもの、

それにしても最近、銀座に来る機会が増えましたね。まあ別にイヤっちゅうわけではないんですが、やはりそれなりの格好をしなければならないのが面倒といえば面倒です。上下ジャージじゃちょっとねえ…なんて事を考えながら待つこと数分、着ドンです。

まずはスープから。久しぶりにど真ん中の魚介豚骨スープですね。旨いです。ひと口目からガツンとくる濃厚なる魚介豚骨。粘度はそれほど高くなくて飲みやすいですね。コレ系のスープとしてはかなりレベル高いと思いました。旨いですねえ。

続きまして麺。コチラはやや細めの中太ストレート麺。まあほぼ中太麺でしょう。啜りごこちが心地いいですね。歯ごたえも残ってて茹で上がりも良い感じです。コチラもレベル高いですねえ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに海苔。シンプルな構成です。チャーシューもメンマもスープの邪魔をしない程度の薄味。チャーシューはしっかりと箸で掴めるぐらいの硬度を保っておりナイスです。ネギがまたシャキシャキしてて良いですね。旨い。

全体的には、どストレートな濃厚魚介豚骨といった感じ。【斑鳩】に匹敵する丁寧さを感じました。場所柄やや敷居が高いのですが、再訪することがあれば90点以上は固そうです。欲を言えば、お水がちょっとカルキ臭いのが気になったぐらい。それ以外は文句無しかな？また来たいですね。

ご馳走様でした。