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支那そばを注文です。スープはは豚骨ベースに節系などを組み合わせてすっきり仕上げてます。醤油の香りの中に旨みを感じますね。麺は極細麺。ストレートで歯ごたえも良いです。具材はメンマ、海苔、チャーシュー二枚とシンプルです。チャーシューは煮豚じゃなくて焼き豚系です。メンマは小枝系のメンマでやや硬めですね。すっきりとした一杯でした。ごちそう様でした。
matudasu
ごろ。
Cure
まめご
としくん
やっぱりネコが好き
支那そばを注文です。
スープはは豚骨ベースに節系などを組み合わせてすっきり仕上げてます。
醤油の香りの中に旨みを感じますね。
麺は極細麺。ストレートで歯ごたえも良いです。
具材はメンマ、海苔、チャーシュー二枚とシンプルです。
チャーシューは煮豚じゃなくて焼き豚系です。
メンマは小枝系のメンマでやや硬めですね。
すっきりとした一杯でした。
ごちそう様でした。