今日は子供たちが塩ラーメンが食べたいとのリクエスト。どうせならいまるやに行きたかったのですが定休日のため、地元では結構人気があるらしい館林の米屋に。ここも地平線が見えそうな畑のど真ん中。市内方面から行くと見逃しそう、それに崩れそうな(失礼)店構え。
裏の茶室のような座敷に通されました。中は暗い。今時トイレだってもっと明るいだろうに。メニューを見るのにちょっときつい。(年のせいか?)
肝心のラーメンですが、素材にはかなりこだわっているらしいです。めんは細めんストレート。ノーマルか硬めか湯で加減を聞かれるが、ノーマルでお願いする。食べた感じはちょっと柔らか目か、硬めのほうがいいかもしれない。スープもよく絡み美味しいが結構伸びるのが早い。
スープはなかなかこくとうまみのあるもの、それに魚介のだしがよく効いていて美味しい。またこの店の売りの一つがチャーシュー。いうだけあって大きめで厚みのあるものが2枚。肩ロースを使ったものらしいが、これは完全に合格。やわらかく味も適度にしみていてとても美味しい。
全体的には子供も大人も適度に満足して帰路に着きました。

注　この採点は店舗立替前のものです。茶室等が現在どうなのかは皆さんが確認してください。