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「味噌ラーメン 680円」@麺屋 豚と鶏の物語の写真先人様のレポで知った、同店の存在。
そこは、かつて味噌部門で上位だった、北の大草原 四谷店の跡地に居抜きで営業。
鶏骨ラーメン狙いで訪問も、既にそのメニューは存在せずw 標題メニューをリクエスト。

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/167070770?size=800
スープは所謂正統派札幌系。豚骨をベースに白味噌がマッチされたクラシカルな毛色。
若干甘味のある味噌の味わいが懐かしい。
ただ口に含めた後、すぐに動物系の風味がフェードアウトし、パンチの弱さを感じた。
麺は中細な卵麺を使用。スープとの相性もまずます。

具は、汎用的なメンマ、サイコロチャーシュー、薄手のバラチャー、
ネギ、炒めヤサイはキャベツとモヤシ。
途中まで喰らい、卓上の一味、辛子高菜を適量投入し、抑揚を楽しみご馳走様。
機会があれば、つけ麺でチャレンジしてみたい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
パンチの弱い味噌、つらいですね。
>麺は中細な卵麺
意外にクラシックですが、わたくしは好きですよ。

忍者信 | 2013年1月23日 07:49

まいど!

ここはアクセスが困難で、前店も断念しました。
先人様のレポも参考にしてみます。

うこんさま | 2013年1月23日 08:17

こんにちは。

大草原の閉店は寂しいですね。
そのアトガマも、なんだか寂しげな味噌ぢゃないですか。
見た目は良さげなんですけどね。。
こういうのは、ニンニクで盛り立てたくなります。

hima | 2013年1月23日 08:41

こんにちは。

味噌ラーメンでスープにパンチが無いと
かなり物足りないですよね。
自分もスグにニンニク入れちゃうな~

ayashi | 2013年1月23日 09:24

見た目は良さげなんですが、
それほどでもなかったですかー。
新宿の際には違う店の方がいいみたいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年1月23日 10:00

こちらのお店、

ステマにもならないアカラサマなヤラせレポで

敬遠しておりました(爆)

一度はお店の前まで行くも、スルーして、

曙橋の濃厚鶏そば 晴壱に行ってしまいました。

まぁ、そっちも芳しいですけど...(爆)

あかいら! | 2013年1月23日 10:23

どーもでっす!
そー言えば、
このんとこ、味噌してませんわ〜

FUMiRO | 2013年1月23日 10:56

どうも~

うーん、何とも微妙な雰囲気が漂ってますねぇ。
この店名で動物系がフェードアウトしてっちゃうって…。

corey(活動終了) | 2013年1月23日 12:23

お、大平原の跡地ですね?
あかいら!さんと同意見で、どう見ても自作自演がアレでアレなので、行く気にならずにいたのですが。。(マトモなレビュワーさんとの点数差がひどいことになってるw)

うーん、札幌系の味噌で押しが弱いのはちょっとさみしいですね~。やっぱりスルー決定ですw

タム6000 | 2013年1月23日 12:27

どうもです~。

コチラは先日「灯花」に行った時に偵察はしてまいりましたw
予習はしてなかったんですが、なかなかジェットコースターな評価なんですね。
とんこつラーメンは惹かれますが、動物系のパンチがおとなしいとなると…(苦笑)

おうじろう | 2013年1月23日 14:00

こんばんは。

アラ、北の大草原は撤退ですか?
なんか他の支店も無いようですね~
もっとも亀戸店ではあまり良い印象はありませんが…
コチラの味噌はチョット物足りないようですね~
やはり味噌は濃厚過ぎるぐらいが旨いですよね!

ぽんたくん | 2013年1月23日 20:50

こんにちは。

北の大草原 四谷店は再訪候補だったのですが、閉店してしまったのですか。残念。
こちら、鶏と豚を両方やっているってのも珍しいですねw
晴壱の次の訪問予定にエントリーしておきます♪

NSAS | 2013年1月23日 21:06

どもー。

う~ん,Yさんのこの採点はヤバいw
味噌もなかなか難しいですよね。

Ra.Ibasen | 2013年1月23日 21:45

毎度~

素敵な店名やね~

そんだけwww

アカンな~同好会 | 2013年1月23日 22:50

こんばんは~

もう少しな感じでしたね
曙橋ですか~
昔々、早見優を見ましたよ・・・って関係ない^^;

Gonta | 2013年1月24日 21:18

ども~
動物系が弱いのは致命的ですね。
ワタクシもそのようなタイプはダメっす

はち ~減量中~ | 2013年1月25日 06:52

この前は失礼しました。

YMKさんもすっかり激減しましたね。

近々、飲みましょうや。
金曜限定、ね・・・