本年8杯目、1/20、初訪

　本日は所用で御徒町に。最初に鶯谷の「遊」さんを訪問しましたがお休みでした。閉店まで残り1週間の間に、是非とも頂きたいです。その近場の「晴」さんは中休み時間帯中につき諦め、間も無く夜の部が始まる此方に決定で2駅分を徒歩移動です。開店直後に到着し、先客5名でラス前で着席でき、タイミング良かったです。寒風の中、列ぶのは辛いですから。後客7名で直後から待ちが発生してました。

　非常に賑やかな麺上景色です。追加分のチャーシューの量は予測するしかないですが、常連の解し肉、メンマ、ミズナ、ノリの他に味玉が1個分丸々付いていますからねー。あと、煮干しペーストや2種の魚粉も彩りの一助になってます。でも、混ぜ混ぜして破壊されてしまう運命。底にはあっさり醤油味のタレしかなかったのに、随分と粘性が上がりネトネトと重くなってきました。

　不思議な甘さの後に魚介味がマッタリとドーンとやって来ます。殆ど頂いたことのないジャンルですが、これはいけますねー。クセになりそうです。私が見かける範囲内ではいつも行列状態であること、本日、納得できました。主役の如く中心に盛ってある煮干しペーストが味においても主軸のようです。これで日本酒をチビチビやってみたーい（確保してある喜界島土産の魚みそにロックオン！）。解し肉は溶け込んじゃったけど、追加チャーシューが折々に肉肉しさを主張し、魚介一辺倒にならず飽きさせません。

　麺はそれなりに太いタイプでしたが、柔らかめ。随分とホカホカしていて新鮮味がありましたー。味は確認し忘れたので次回の機会にでも。

　チャーシューは脂身が半分位あり、その部分は残すつもりでしたが、味付けの濃さにつられて完食。一方、半熟玉子は、全体からみるとあっさり味となってしまい、存在感を感じないまま食べ終わってしまいました。とは言えデフォで丸々1個分が付いて、このボリュームでこの価格なら文句無くハイCPです（＋2点）。

　チャーシューを1つ残して食べ終わったところに付属のスープを半分足し、自前で解し肉を作りつつ、諸々の破片と共に一掃しました。節系ではなくて鶏ガラ出汁で、これまた美味（意表さを含めて＋1点）。最後に残りのスープで口腔をさっぱりさせて終了です。兄弟姉妹メニューも美味しそうなので、是非とも再訪したいです。

　ご馳走様でした。