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1/27日夜訪問こちらの油そばは2回目。相変わらずの濃厚なお味。最初はひたすら混ぜてプレーンな状態で食す。半分くらい食したところで、お酢とラー油を投入して再度ぐっちゃ混ぜし、味変したところで再度食すと、また新たな味わいとともに美味さを感じる。最後は、今回はスープを丼に投入して汁そばにして食す。うーん、これは個人的にはイマイチだったかな。やっぱりこちらの油そばは濃厚な味わいのままが良い。スープにもっとコクがあればいいのかもしれないが、単に味が薄くなってしまった感じ。そうは言いつつも、完食したらば丼もすっかり綺麗になるので、まあ洗いやすいからいいか、と。なんというか、個人的には上野で鉄板のお店。アトレのほうのいろんなお店には。。。気が向いたら行きます。
こちらの油そばは2回目。
相変わらずの濃厚なお味。最初はひたすら混ぜてプレーンな状態で食す。
半分くらい食したところで、お酢とラー油を投入して再度ぐっちゃ混ぜし、
味変したところで再度食すと、また新たな味わいとともに美味さを感じる。
最後は、今回はスープを丼に投入して汁そばにして食す。
うーん、これは個人的にはイマイチだったかな。
やっぱりこちらの油そばは濃厚な味わいのままが良い。
スープにもっとコクがあればいいのかもしれないが、単に味が薄くなってしまった感じ。
そうは言いつつも、完食したらば丼もすっかり綺麗になるので、
まあ洗いやすいからいいか、と。
なんというか、個人的には上野で鉄板のお店。
アトレのほうのいろんなお店には。。。気が向いたら行きます。