ラーメン二郎 三田本店の他のレビュー
コメント
ど~も~♫
こちらは未訪です^^;
色々な意味でも、一度は行かなくちゃとは思っていますが…
丼持ち上げは最近では珍しいですよね。
こういったところも「総本山」なのかと!!
ビタミンQ(休止中) | 2013年1月26日 10:19おはようございます。
ジロリアンになると 太るよ~
ここはもう 遠い昔に行った記憶だけが残ってますw
KOガールと ご一緒したいですね~(^^)
Stag Beetle | 2013年1月26日 10:20どもー。
減量目指してるんですが,総本山だけは行かねばw
今年の宿題~で!
何気に柔道,段持っとるw
Ra.Ibasen | 2013年1月26日 10:24こんにちは~。
いいですね!KO女子。
ご一緒したいなぁ~、、、二郎ぢゃなくてもいいんですけど♡
プリティ | 2013年1月26日 14:00こんにちは。
ココは、近々に訪問予定です。
KOガール目当て? 違います。
味噌が出たというガセネタを掴まされた? ソレも違います。
思い出作りです。。
hima | 2013年1月26日 16:491人ロットでしたか~
イイですねぇ。
ムスコは昼は立ちません。
ムスコは夜に立ちます!
あかいら! | 2013年1月26日 17:27こんばんは。
おっと、ワンロットのオペで良かったですね。
こんなことは朝ラーじゃないと出来ませんよね。
自分も朝に行って見ようかな~
ayashi | 2013年1月26日 20:26こんばんは。
なるほど、朝早くからやってるんですね~
ここは、うん十年前に行ったきりです。
久々に行ってみたくなりました。
kamepi- | 2013年1月27日 00:29こんばんは。
非乳化系でも美味しいお店もありますよね。
小生は非乳化J系ではまって、ここ数カ月で、
巨乳化系にはまりました。
ももも | 2013年1月27日 01:50どうも~
僕は豚マシして、かなりいっぱいいっぱいでしたわ~w
非乳化系でこの満足感、やっぱ本店のレベルが高いってことなんかな?
二郎食べ歩きって連食よりもヤバイかもw
ペンギン軍曹 | 2013年1月27日 13:14まいど。
総本山ですか~。
今年は行きたいなぁ~www
したん | 2013年1月27日 13:40まあ、アタシャ無縁なんで・・・
一度くらいはとも思わないんですわ。
んでもやっぱり一度くらいは行きたい、かな?
んでもやっぱり無理やろね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年1月27日 16:48こんにちは。
行ってみたいですが、
連食向けじゃないですし。。。遠征向けでもないですわね。。。
遠征って程遠くないか〜?
一度はいってみたいですわ。
・@特派員 | 2013年1月27日 16:57おぉ、総本山!
あそこは独特の魅力がありますよねぇ。総帥のオペレーションは確かにドイヒーwだけどあれで旨いんだから、雑に見えてもものすごい計算されたオペレーションなのかもw
しかし朝からコレはかなりヘヴィですねぇ。
僕は前回同様、昼の部閉店間際にまた狙ってみたいです。
ちなみに僕もどっちかというと乳化派だったのですが、上野毛で非乳化の旨さを知りましたw
タム6000 | 2013年1月27日 18:00どうもです!
勤務先から近いんですが…。
たまには行ってみようかな。
shun | 2013年1月27日 20:57毎度~
味噌タクの貴殿に二郎は似合わんな~w
アカンな~同好会 | 2013年1月27日 21:03おはようございます~
マジックにかかっちゃいましたかぁ~w
流石本家ですね~
自分は初訪時はエロエロと今一つな感じでしたけど・・・
最近二郎行ってないなぁ~
何だかめちゃくちゃ食べたくなってきました!
う~・・・しかしスゴイ雪ですねw
らーめんじじぃ | 2013年1月28日 07:41Qさん 毎度~。
蓮華ないし、丼は脂まみれなので・・・
手がヌルヌルww
1度は食べてみたいですよね~ ラヲタなら^^;
スタビーさん 毎度~。
もう、太ってるんですww
まぁ~ そんなに頻繁には食べませんけどね^^;
イバセンさん 毎度~。
まだ未訪ですか!?
ちょっと、意外ww
ここで、デフォ食べると連食厳しいかも^^;
富士山 | 2013年1月28日 10:07プリさん 毎度~。
KO女子は、細身でかなりカワイかった!
まさか、デフォ食べてないと思うけどw
普通の女子なら、麺半分だろうね^^;
himaさん 毎度~。
思い出作りには良いと思います。
自分も最初に伺ったのも、そんなきっかけでしたw
デフォ量はボリュームあるので、お気をつけ下さい。
あかいら!さん 毎度~。
んじゃ、息子さんじゃなかったのかな?
失礼しました^^;
っつーか、自分も立ちませんww
富士山 | 2013年1月28日 10:12アヤシさん 毎度~。
平日の朝は、結構オヌヌメですね~
アレが、並ばずに食べれるなんて^^
カメピーさん 毎度~。
この時間帯なら平日は、並ばずに食べれますからね^^
でも、量が凄かったww
物量にご注意下さい。
もももさん 毎度~。
非乳化苦手だったんですけど・・・
これは美味しいですよ!
雰囲気も大事ですよね^^;
富士山 | 2013年1月28日 10:16ぺんちゃん 毎度~。
そんなぁ~ 二郎の食べ歩きってほど食べないですよw
たまにね^^;
したんさん 毎度~。
未訪なら、1度は食べてみてもいいのでは?
この時間帯はオヌヌメですよ~w
ぶるさん 毎度~。
1度は行ってみたら?
麺半分、野菜・脂少なめで^^;
富士山 | 2013年1月28日 10:19ネコさん 毎度~。
KOガールも食べてましたよぉ~
ネコさんなら、デフォいけますよ!
頑張って下さい!
タムさん 毎度~。
朝からヘビーは大歓迎ですよぉ~ 自分w
武蔵家の朝ラーや、品川駅ホームのカツカレーとか朝から食べますから^^;
シューさん 毎度~。
勤務地から近いのであれば・・・
ニンニク抜きで行けますねww
富士山 | 2013年1月28日 10:23すいちゃん 毎度~。
ダレが味噌タクやねんw
今度、カラオケでデュエットしようぜ!
らーじいさん 毎度~。
結構美味しかったなぁ~ 非乳化のクセにww
船橋は殆ど積もりませんでした。雪^^;
富士山 | 2013年1月28日 10:26こんにちは!
一度は本山に行きたいです。
でもこの前神保町で死にかかった。
麵少な目って出来るんですか?
あんぐる亭 | 2013年1月29日 15:04富士山さん、kaitです。
総本山ですね。
うみゃそうですう。
あたしもちかぢか・・・
kait | 2013年1月29日 15:51師匠 毎度~。
少なめ出来ますよ~
プラチケ渡す時にコールすればOKです^^
是非1度は。
カイトさん 毎度~。
不思議と?美味しかったです^^;
朝昼兼用ラーメンに重宝します♪
あ、平日ですけどねw
富士山 | 2013年1月31日 16:42
富士山
オーガス
RAMEN-ACT2
いぜず
Mackie






1月25日(金)9:45頃 訪問。
先客 9人。 後客 5名。 常に2~3の空席あり。
この日は、朝一で三田で打ち合わせ。 終了後、腹減ったので総本山詣でに♪
ちなみに・・・先客の中には、近くのKOガールが3人並んで食べてますよ^^;
店内入口左手券売機にて表題プラチケ購入。
券売機に1番近い席の方が大型人なので、身体をよじりながらの購入で腰がwww
変形コの字カウンター、中央のセンター席へ着席。相変わらず背面が狭いのぉ~w
この日は、自分の麺のみ茹でてます! 嬉しいなぁ~ なんだか^^;
待つ事、約5分でコールタイム。
ガタイのいい息子さん?『ニンニク入れますかぁ~?』の問いに、『はい、お願いします。』と。
目の前で総帥が、丼に盛り付けてますが・・・いやぁ~ん。もっと優しく盛って♪ 具を軽く投げ入れてます^^; と、着丼!
麺は中太の平打ち微うねりタイプ。
茹で加減バッチリ! 1ロット製作が、功を奏した感じで・・・ツルモチゴワブチ~~~
加水率は若干低め。小麦感はなかなかあります。
喉越し・歯応え・ワシワシ感あり、結構美味しい麺ですね~♪
麺量は300gくらいかなぁ~? 自家製麺。
大将が目分量で入れてるので、結構ブレそうですけどw あと、湯切りがドイヒーですね^^;
ニンニクを混ぜる前に、スープを一口・・・って、蓮華がないので持ち上げ。手がヌルヌルぅ~w
スープの塩分濃度は高めながら、許容範囲。
粘度はありません。 シャバ系ですね。
動物系は豚メイン。 魚介系は感じません。
豚の出汁感はまずまず。ほぼ非乳化タイプです。臭みやエグミもありません。
カエシの効きが凄いですねぇ~ でもそれが、不思議と尖り・嫌味を感じないんです。
表面には、かなりの油層www 結構、オイリーです。 脂マシにしなくて良かった^^;
刻みニンニクを満遍なく混ぜ始めると・・・総本家二郎マジック! オイチー!
具はチャーシュー・もやし・キャベツ・ニンニク。
チャーシューは2枚というか塊に近いw 豚バラ煮豚タイプ。味付けライト、肉感・脂身良く・・・めちゃうま~
もやしとキャベツはボイルタイプ。今日のは少しクタってる分、量も多いなw キャベ率は約2割。
ニンニクは生の刻みタイプ。効きも良く、鉄板!
なんとか完食。
スープは少しだけ飲み・・・
ごちそうさまでした。
チャーシューは、下手なスーパーの豚かつの肉より厚いんぢゃね!? デフォで、それが2枚ですよ♪
麺の量も野菜も多いので、豚マシしなくて良かったぁ~ 食後は腹パンです。
食事中、大将・息子・KO柔道部?の客で、柔道談義で盛り上がってました。こんな二郎・・・素敵w
気のせいか? 非乳化の二郎は苦手だったのに、美味しかった♪ 何だか不思議ですwww
前回食べた時より、確実に美味しいのは間違いない。と思う。ような気がする^^;
今年は二郎にも、少しずつ食べに行こうかと思い・・・総本山詣でに^^
年末には、ジロリアンになっちゃってたりしてww
総評 味 75点。 CP +5点 湯切り・蓮華なし・オイリー -3点。 雰囲気 +1点。