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「俺流塩らーめん」@俺流塩らーめん 代官山店の写真初の訪問。JR渋谷駅の南東、山手線沿いから少し離れた繁華街からだいぶ外れたところにある。パッと見、オレンジの地に黒文字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。入り口付近店外にある券売機で、この店に関するデーターがなかったのでポールポジションにあった「俺流塩らーめん(650円)」を購入。店の中に入ると席はカウンターとテーブルで35席くらい。夕飯時、客は私の他5人。店は男性2人で切り盛り。テーブル席に着き食券を店員さんに渡し固めでオーダー。待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、チャーシュー(一切れ)、細切りメンマ、ホウレンソウ、ネギがのっかり、スープは少し黄色みがかった透明感のある塩ラーメン。具はシンプルだが無料で岩のりなどのトッピングが卓上に準備されている。喰ってみると、スープは、スッキリした上品な感じの鶏ベース。麺は細い軽い縮れのシコシコプリプリ感がある。壁に張られたうんちく類に「うまい食べ方」が書いてあり、そのとおりに喰ってみたらイケていた。堪能した。

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