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「上とりそば ¥850」@らーめん天神下 大喜の写真こちらは湯島が誇る有名店〜。

スープはシャバ系で非常にあっさりした仕上げ。
鶏の出汁を全面に押し出したチューニングでカエシの感じは弱め〜。
2種類ある鶏チャーもそれぞれ味付けが違う仕様〜。

細い麺も弾力とコシがあるパッツン系。
あっさりしたスープと細麺はもはや王道〜。
バランスの良さが育ちをうかがえる〜。

ということで得点〜。
【80+(ザ・あっさり)1-(カエシ弱)2=79】

メニューの豊富さがラヲタたちを悩ませる〜。
これぞあっさり!

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