ssp
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんは。
和え玉に出汁タマゴでカルボナーラ作戦！やったことありませんでした。
美味しそうなので、次回やってみます！
百家争鳴 | 2013年1月26日 18:15百家争鳴さん
決して上品な食べ方ではないのですが、違うおいしさを楽しんでしまいました(^^)
ssp | 2013年1月26日 19:13どもです。
まだＳしか食べて無いので、黒と白も早く食べたいです＾＾
カルボ風も良さげですね～！！
仕事の休みが取れれば・・・
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2013年1月27日 11:33アキブンさん
白・黒・Sのどれも甲乙つけ難い美味しさですから、いつも注文時に迷いますねえ(^^)
ssp | 2013年1月27日 13:39(^-^)/ども
一応、特濃3種食べましたが、どれも旨いっすよね～
Sは、煮干感がど～んと来るけど、柚子でさっぱり
黒は、醤油感を残しつつも、煮干もしっかり生きてるし、
白は、マイルドで食べやすい印象です。
あー、食べたい。
また食べたい。
2/2の祭はいけるかな・・・・・
行きたいな～・・・
まあしい | 2013年1月27日 17:04まあしいさん
そういえば2/2ですよね～。
いつも以上に早く並ばないといけないですね・・・ちょっと悩んでいます（笑）
ssp | 2013年1月27日 19:35
待ちは5名です。
しばらくすると続々と並びができ、11:30の開店時には30名くらいの待ちになっていました。
今回は「特濃煮干そば（黒）」を選択。
いつもながら煮干の香りと旨味が本当に凄いです。
大変濃厚なのにいくらでも飲めてしまうのが本当に不思議です。
そしてキリッとした醤油感が感じられるのも”黒”のいいところですね。
硬めの茹で加減の中細麺とトロッと柔らかいチャーシューもいつもどおりのおいしさ。
残りが1/3くらいになったところで和え玉を注文。
最初はそのままいただき、少し食べ進めたところで味玉を投入。
味玉をつぶしてさらによく混ぜます。
邪道かもしれませんが、カルボナーラのような感じになり想像以上のおいしさ。
残ったスープを絡めるとさらにおいしさがアップします。（見た目はあまりよくないですが・・・）
もちろん完飲完食。
この日も十分満足できる一杯でした。
ごちそうさまでした。