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静岡県としては珍しいトンコツが強い味である。スープをすすった瞬間ニンニク臭がツーンと来るが味自体はよくブレンドされている。特に野菜を煮込んだ味が好ましい。麺は中太だが好みとしてはもう少し細い麺でもよかったが絡みは良好。判断としてはデフォでのニンニク臭をどうとるかであろう。
ラーメン日本旅行
三番星
トシ
jiro_run
minasu
深き者
静岡県としては珍しいトンコツが強い味である。スープをすすった瞬間
ニンニク臭がツーンと来るが味自体はよくブレンドされている。
特に野菜を煮込んだ味が好ましい。麺は中太だが好みとしてはもう少し
細い麺でもよかったが絡みは良好。
判断としてはデフォでのニンニク臭をどうとるかであろう。