Item: ふきのとう
Rating: 70
Author: ミナミン

70点

平日１３時訪問です。先客4名。
味噌らーめんを注文して５,６分で着丼です～。

まずはスープから頂きます。
表面にはしっかり油が浮いてます。
味噌が濃いめですね～。ニンニク＆しょうががしっかりと効いてます。
しょうがの方が強めに感じますがマイルドな仕上がりです。
この時期は温まります。

麺は札幌味噌でよく使われる黄色い中細麺です。
硬めの茹で加減でスープと合っていて美味しいです。

具材はチャーシュー、メンマ、味玉半分、白髪ネギとシンプルですね。
脂ののったチャーシューがやわらかくて美味しい。

食べ終えて細麺だったせいか量が少な目に感じました。