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「小ラーメン (650円)」@麺でる 戸越店の写真麺、、、出てませんけど…(汗)

大井町線の戸越公園駅近くにある、此方のお店に初訪です。
営業時間は、23時半までと、随分遅くまでやってらっしゃるのですね。
券売機にて、小ラーメンの食券を購入し、カウンターへ提示。
私の一杯が、単独のロットです。
少ししてコールにて「野菜、ニンニク」でお願いしました。
ドンブリが銀色のお皿に載せられての配膳となりました。
早速スープを頂くと、乳化の無いスープは、かなりオイリーですね。うっすら脂の層が出来ておりました。
ニンニクは、かなりガッツリ入れて頂き、帰りの電車が非常に心配です。
野菜は、キャベ率が3割程と高く、シャキシャキして、イイ塩梅です。
スープのカエシが弱めだったので、全体的に薄味ですが、敢えてセルフカラメボトルは使用せず、そのまま食べ進みました。
麺はワシワシ感の強い太麺です。茹で加減も、やや硬めなので顎が疲れます。
麺の腰が強い分、余計にスープの弱さが目立ちます。
店名は「麺でる」ですが、麺の量は意外に大した事ありませんでした。
てっきり、ドンブリから飛び出しているモノと思ってましたから…。
豚は赤身中心のキシッとしたヤツ。タレの染み込みが浅く、肉本来の味わいです。
ここもスープが弱いので、豚位は、しっかりとした塩梅が良かったです。
店主さん、基本、薄味志向なのでしょうか?
まあ、カウンターにセルフカラメボトルがありますから、辛過ぎるよりは良いと思います。
麺、豚、野菜を食べ切って、スープを半分程度頂いた所でフィニッシュです。
通勤経路に、また新たなJ系がエントリされました。ん〜、でも、ココに再訪するなら、スモールアックスかなあ?
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どーもです!

ここの豚さんは確かに微妙ですよね^^;
自分が行ったときは薄い感じはしなかったのでちょっと残念です。
大井町らへんならスモールアックスか凛ですかね?

チャンタ | 2013年1月30日 01:42

おはようございます。
開店当時はこれが500円だったんですよ。
650円払うなら、別の候補がたくさんありますね。

忍者信 | 2013年1月30日 07:34

こんにちは。

自分への祝コメ有難うございます。
これからもボチボチやっていくのでよろしくです。

で、こちらの店ですがやっぱり開店当初が良かったです。
なので値上げしてからは行ってないですね~
ってか西大井から南大井に引っ越したら遠くなったからかもww

ayashi | 2013年1月30日 09:37

きたはっさくさん こんにちは!

祝 200店舗採点 おめでとうございます!

ここの本店に行ってみたいんです。「釜玉」を食べに!!

これからも身体に気をつけてRDBの活動にお互い頑張りましょう。

ヨコべー | 2013年1月30日 13:30

こんにちは。

おっと、200店舗目ですね!
お疲れ様でした。
田園調布の本店で食べた一杯も、
同様にオダヤカ系だったように思えます。
コチラはドンブリがフツーでイイですね。
本店は、ステン丼がイヤでイヤで。。。

hima | 2013年1月30日 15:03

こんにちは~

200店舗目レビューお疲れ様です。

>麺、、、出てませんけど…(汗)@麺でる 戸越店

お、オヤジギャグっすか?

品川区エリアが手薄でして、田園調布の本店の記憶も薄れてしまい。。

祝200!

こちら、開店当時はワンコインでこれが食べられてかなり気に入ってたんですが、ホープ系に鞍替えして値上げ→J系に戻ってきたと思ったら値段は据え置き、という現在なんですよね。
まぁ650円でも十分安いですが、このあたりもJ系が増殖してますから、何か差別化ポイントがないと厳しいのかも。

タム6000 | 2013年1月30日 22:25

チャンタさん、こんばんは。

>ここの豚さんは確かに微妙ですよね^^;
イエ、決して悪くは無かったですよ。
ただ、もう少しパンチが強くても良いのにな…と。

きたはっさく | 2013年1月30日 23:19

忍者信さん、こんばんは。

過去ログ見ました!
これが、ワンコインなら、80点付けてもイイですよ。
650円出したら、もっと盛が豪勢な直系二郎食べられます。

きたはっさく | 2013年1月30日 23:22

ayashiさん、こんばんは。

1300採点は、凄いですよね。
京都へのウォーキング大作戦も凄いです。
達成したら、打ち上げやりましょう!!

きたはっさく | 2013年1月30日 23:26

ヨコべーさん、こんばんは。

祝コメ、ありがとうございます!
皆さんの華々しい記録に比べたら、チッポケですよ。
でも、地道に頑張りますので、引き続き宜しくお願いします。

きたはっさく | 2013年1月30日 23:29

himaさん、こんばんは。

私は、基本リピーターなので
店舗数が伸びないですね〜。
どんどん、新しいお店にもチャレンジしなきゃ!
ですねw

きたはっさく | 2013年1月30日 23:32

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、こんばんは。

オヤジギャグ?結果的にそうなってしまいましたが
名前見た時には、ホントに山盛り麺なんだと思いました。
対麺して、拍子抜けです。
田園調布の本店も行ってみますかね。

きたはっさく | 2013年1月30日 23:36

タム6000さん、こんばんは。

祝コメ、ありがとうございます!
まあ、650円は妥当ですよね。
タム6000さんが言う通り、何か差別化ポイント欲しいですね。
抜群に旨けりゃ、それだけで十分ですが…。

きたはっさく | 2013年1月30日 23:40