本日のランチは新松戸にできた新店のこってりらーめん誉 新松戸店に向かうも並びが１０名・・・ 時間も無いのでこちらのお店です。
代替店としては申し分ないのでやって来ました。

１２時４０分着。先客満席。食券を買ってる間にカウンター席が空いて無事着席。
後客５名。人気店です。

お店に入ると左側に券売機があり、表題を購入して席に座り食券を高台に置いて待ちます。
店員さんは店主さんと奥様の２人体制です。

そして待つこと７分で着丼。見た目　低温調理のチャーシューが美味しそうですね～
では　一口・・・豚骨主体の動物系がしっかり旨味を出し、煮干や節の魚介系がインパクトを与え、ハイレベルでバランスを取ってます。流石です。美味しいです！

麺はやや縮れの太麺。歯応えが良く、モッチリツルりんこ！濃厚なスープにも負けてません。

チャーシューは低温調理の肩ロースが５枚。肉感があり激ウマ！！増しあり。

味玉はトロ～リの黄身が、スープに抜群に合っていて◎　美味しいです。

メンマは太めのコリコリで味付けも良く、コレで一杯やりたいぐらいの存在感。

海苔は５枚。香りが良く麺を巻いて食べると磯の香りが鼻に抜けます。

たっぷりのネギは濃厚なスープに清涼感を与え爽やかさを演出します。
最後まで飽きも来ず完食。少な目のスープも全部飲むｗ

全体的な量は普通～やや多め。
麺量２００ｇなので、トッピングを増してしまうと私には少々キツイかな。
修行先の兎に角 松戸店の味を継承しつつ、オリジナリティに溢れた拘りのある 豚魚の王道な一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。