年初から順番にUPしています。間延びレビでスミマセンm(__)m

2013年1月12日訪問。

3回目の訪問です。
週末、家族でラーメンとのことになり、まだ連れて行ってないこちらへ。
11時過ぎて先客1名、その後6名ほど来店です。
標題の食券を買い、いつもとは違うテーブル席へ。
麺は太麺を選択です。


間もなくらぁ麺着丼。
うーん、魚の香りが漂います。

まずはスープから。
節系中心の魚介が前面に出てます。
じっくり抽出した濃厚な動物出汁と合わさった、いつもの旨いスープです。
味や胡椒の使い方で、松戸の「兎に角」の流れを汲むことがはっきりと分かります。
「兎に角」ほどのワイルドさはなく、少しマイルドにした感じでしょうか。

太麺はツルシコモチモチ。
具では何と言ってもローストポークのようなチャーシューが際立ちます。
歯ごたえある太目メンマ、味玉もいいですね。
ネギが多めで嬉しいです。

自分の体調のせいか、後半ちょっと重たくなってきました。
いつもはそんなことないのですが。
またお邪魔しますね。

ご馳走様でした。