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「魚介味噌ラーメン¥880+半ライス¥50」@麺屋 優創の写真中野坂上での商談終了後、ポカポカ陽気なので30分程歩いてかなり前からBMしていたコチラに初訪問。
現在味噌部門の第3位で、以前行列のできない激うまラーメンでも紹介された注目のお店です。

12時5分頃到着すると、外待ちは6名。
ちょうど昼のピーク時なので、これくらいはしょうがないですネm(._.)m

せっかくてくてく歩いてきたので、出来ないはず(?)の行列の最後尾に接続します。

15分程待って入店を許可され、一番人気の魚介味噌ラーメンを口頭で注文します。

店内はカウンター9席に、掘りゴタツ風の4人がけ小上がりテーブルが2卓。
客層はサラリーマンやOL、大学生から初老のご夫婦と様々です。
店員さんは調理担当の男性2名と配膳係の若い女性(♪)が2名。
いずれも元気がよく、ハキハキしていて気持ちがいいですねェ〜

約10分で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープはエビやカニといった甲殻類と魚介を贅沢に使った南フランスのスープと濃厚で旨味のある味噌たれを本気で融合していて、素材感タップリ。
恐らくこの澄み切った旨味は、赤味噌よりもエビやカニから出てるものだと思います。
甲殻類が得意でない方には苦痛でしかないかもしれませんが、私にとっては最高のよろこびデス(*^_^*)

麺は、平打ちのぶっとい縮れタイプ。
フイットチーネときしめんと中華めんを融合したようなオリジナル麺で、濃厚スープとの相性も抜群でウマ〜イ!!

具は、刻みネギ,ワカメ,ノリ5枚,挽肉,殻付アサリとむきエビ各2個にチャーシュー。
アサリとエビはプリップリの食感で、麺とのバランスを保ってくれています。
炙りの入ったバラチャーは表面がカリッとしていて、硬いと書かれた方がいらっしゃいましたが、幸いにも今回は程よい感じでした。

固形物完食前にもう少しこのスープを楽しみたくなり、追加で半ライスを注文。
麺を食べ終わる頃に配膳され、スープに投入して引き続きリゾットを堪能します。
しばらく間をおくとホッカホカの白米がスープの旨味をタップリと吸い込んで、想像通りの素晴らしさ。
もちろん、大満足で完食完飲です(^^)/~~~

BMしながら訪問の機会が中々ありませんでしたが、運良く近くで仕事がありようやく味わうことが出来ました。
ただ大盛(1.5倍)で100円増というのは、元が高いだけにチト痛いなァ(-。-;
材料費がかなりかかるだろうからデフォの値段を安くするのは難しいにしても、25〜30%増量で50円増にしてくれれば、半ライスをつけても1000円以内で済むので、より満足度が高まるのではないでしょうか?

ごちそうさまデシタ!

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
あれ?行列でしたか。ワタクシの時(オープン当初)なんかは空席が目立っていたような。
この周辺に以前住んでいたので土地勘あり!
此処、昔は蕎麦屋だったんですよ!

はち ~減量中~ | 2013年2月13日 07:26

ワタシの訪問時も意外と空いてましたよー。
再訪したいけど、なかなか周辺に行く機会がなくて。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年2月13日 10:20

こんにちわぁ~♪

やはりテレビの力なんでしょうか?
並ばずにこれが食べれたら最高でしょうね。。。

えいち | 2013年2月13日 12:01

どうも~

おっと!?待ちが発生してましたか。
以前自分が食べた時はかなり空いてましたけど。

半ライスが50円なのに十分な量だったので、CPとしては良い方だと思いますけどねぇ。
大盛せずに半ライス追加で結構な量になりますので。

corey(活動終了) | 2013年2月13日 12:26

こんにちは!

私もここ結構好きです。 2度訪問しましたが、そろそろまた行こうかな~~~

Hiroshi | 2013年2月13日 17:40

こんばんわ~

コチラの味噌は旨いですよねぇ~♪

ワタクシ、ライスを頼む事は殆どありませんが、
この一杯には外せないですよね!
スープを残すのが勿体なく思えちゃうくらいの旨さですから。

たく☆ | 2013年2月13日 21:39

おばんどすぅ~

よくよく考えるとラーメン一杯で900円超えって
腹ペコサラリーマン的に結構考えちゃいますよね~
都内の一等地だけに?w

考えたら牛丼3杯食べれちゃいますもんね~(苦笑)

ももたろう | 2013年2月13日 22:27

こんばんわ~!

此処って山手通り沿いのお店ですかー?
なんか新宿に回送中に看板を見た覚えが・・・?
確かにちょっと高い感じですが濃厚な味噌に半ライスが50円は嬉しいですよね♪

バスの運転手 | 2013年2月13日 22:29

こんばんはー
南フランスのスープですか
かなり素材感たっぷりのようですね
澄み切った旨みで美味しそうですね

キング | 2013年2月13日 22:47

こんばんわ~

ブイヤベースに味噌を融合させた感じなのかな~
麺もよさそうですが、ライスのほうがスープに合いそうですね~
スープに材料費がかかってるのかもしれませんね。。

mac | 2013年2月14日 00:01

こんばんわ!

一見カレーみたいな色合いでいかにも濃厚そう。
田舎者の自分には南フランス料理とフランス料理の区別はつかないなぁ・・・。
まぁ、美味しければどっちでもいいんですけどね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年2月14日 01:32

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

テレビで紹介するまでは、空席もかなりあったみたいですね。
ココ昔は蕎麦屋だったんですか〜
そんな感じはなかったんで、だいぶ内装変えたかな??

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やっぱ、空いてましたか?
昼のピークかTVの影響かわかりませんが、結構待ちましたねm(._.)m

えいちサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

テレビで紹介した後、行列が出来るお店って多いですよねェ〜
待たされた後も美味かったけど、並ばなければもっとよかったかも…

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

皆さん、空いてたっておっしゃいますね〜
半ライスの50円は確かに安いですが、大盛とセットにするとちょっとネ…
もう少し量減らして、値段下げてほしいなァ。

Hiroshiサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

おっ、2回も行かれてますか〜
つけ麺も食べてみたいなァ^o^

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

味噌、美味かったっすねェ〜
貴殿がリゾットいっちゃうとは、よっぽどだったんだろうなァ(^^)/~~~

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

確かにサラリーマンにとって、ランチは死活問題なんですよねェ。
もっとも牛丼3杯と同じなんて考えたら、ラーメン巡りなんてできないけど(^_^;)
贅沢なラー食の翌日は、コンビニ弁当でガマン…

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

山手通りよりは、かなり新宿寄りですね。
大久保駅のちょい北東方面です。

並と半ライスなら文句ははないですが、もう少し食べたい人に大盛1.5倍は辛いかと(・・;)

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

南フランス風の詳細はよくわからないけど、ドロ系ながら澄んだスープは美味かったっすヨ〜
エビやカニの風味が、また抜群した(^○^)

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

イメージは、ブイヤベースに赤味噌を混ぜた感じですね。
材料費は、かなりかけてると思います。

個人的には、麺よりもライスの方が好みでしたね(*^_^*)

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

確かに、見た目はカレーに近いかもですね。
フランス料理の詳細は、私にもわかりまへん…>_<…

ラーメン大好き夫婦さんおはようございます!

海鮮具材代がブイヤベース調ならCP度合いも上がってしまいますかね。
フランスパンもあれば〆は更に楽しめるんでしょうかね〜っd(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月17日 06:51