コメント
こんにちは。
僕は台湾まぜそばを食べましたが、ラーメンも美味しそうですねぇ。。。
場所的になかなかハードルが高いので再訪できずにいますが、
機会があればまた寄ってみたいです!(^д^)
おさっても | 2013年2月2日 10:14おさってもさん、こんばんは。
ちょっと場所が分かりづらかったですw
ただスープは飽きさせない一杯で非常によかったです!!
塩とかも気になるんですが一番はまぜそばですかね^^
SSS | 2013年2月2日 22:16こんばんは!
お~、なかなかの高評価ですね!
魚粉の効いた鶏白湯、美味しそうです。
人形町ですか~、食べてみたいですがチャンス来るかなぁ?
ターポン | 2013年2月4日 01:50
SSS
saima
4門

汐留次郎






13時10分で店内4名、その後2名。
食券制でメニューが豊富で悩んだが上記メニューを購入。
店員さんに渡すとランチ時は大盛か味玉がサービスとのことなので味玉を注文。
待つこと5分ちょっとで着丼。
麺は加水率高めのナチュラルウェーブな中麺でモチシコでなかなか美味しい。
スープの粘度は高めで鶏主体だが魚粉も効いたバランスタイプ。
鶏の甘みだけでなく野菜の甘みもあって飽きがなくゴクゴク飲めてうまいね~!!
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、味玉に海苔といった構成。
チャーシューは肩ロースで脂身はほぼないタイプ。
しっかりした肉感でいいがなかなか噛み千切れなかったw
メンマは平べったいタイプ、カイワレはあまり効果はないかな。
味玉はゼリー状で味付けはしっかりでなかなかうまい。
スープのバランスがよく好みの一杯で美味しかった!!
700円でランチサービスもあればCPはまずまずかな。
台湾まぜそばが気になるので機会があれば食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ!!