したん
saima
４門
汐留次郎
コメント
おお！旨そう！
やはり、ここは通えなくて心残り〜。通勤経路から、人形町や水天宮方面って、ちょっと億劫なのですよ・・・。やまらぁ・・・・質実と創作と遊び心が実にマッチしたいい店ですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年1月27日 13:00こんにちは。
辛いの苦手ですが、美味そうですね。
人形町、水天宮。
まず、どのあたりなのかも分からない…
あらけん | 2013年1月27日 13:31とまそんさんまいど。
たまには良いんいやないですけ？
大手町からは近いのでwww
したん | 2013年1月27日 14:40あらけんさんまいど。
東京だよ。
みんな一緒www
機会があれば是非www
したん | 2013年1月27日 14:42どもです。
台湾系は名古屋が発信地なんですか？
水戸の喜元門でも「台湾まぜ」があるみたいなので、
次回行ったらそれも候補にしようかなぁ♪
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2013年1月27日 14:49アキブンさんまいど。
台湾ラーメンは名古屋が発祥です。
喜元門の台湾は甘味が強いのでちょっと違います。
したん | 2013年1月27日 15:14忙しい言えばそうなんですが。
通勤に片道2時間なもんで・・・・
たまにしからーめん喰えんのですよ。
だからこそ、一杯の有難さを感じますけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年1月27日 16:36どもですｗ
＞最初はそんなに辛くない・・・
自分には辛いんだろうなー。。。
食べてみたいけど無理っぽいｗｗｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月27日 17:23ど～も
やまらぁ～も久しく行っておりませんが、こちらも実力店ですよね！
正月に日本橋七福神巡りしたんだけど、その時は営業してなかったからね～
味仙の台湾ラーメンは、飲んだ後にいいですよね！
mocopapa(S852) | 2013年1月27日 17:31こんばんは。
彩りがきれいですね。太麺もっちりの汁なしは好みです。
そんなに辛くないが後からジワジワ・・・
食べたら、しゃっくりが止まらなくなりそう。
ももも | 2013年1月27日 17:50こんばんは～
こちらも久しく行っておりませんが・・・
美味しそうですね～
辛ミンチ？ソソラレマスね～ｗ
らーめんじじぃ | 2013年1月27日 17:58こんにちは。
ええっ？ ココにこのようなメニューがあったのですか！！
味仙仕様？ コレは頂かねばなりません。
よ、夜だけ、、、、、ソレは厳しい。。。
hima | 2013年1月27日 18:31こんにちは。
こち、ずーっとBMも結局スルー。。。だって日曜祭日が定休。
日本橋界隈や東陽町、木場。。。結局殆ど行ってないですわ。
てか、行けない。。。
・@特派員 | 2013年1月27日 19:20毎度～
開店当初に行ったきりやわ～
そのうち再訪しますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年1月27日 20:28こんばんは。
「台湾ラーメン」なら私も何度か頂いた事が有りますが、
「台湾まぜそば」は頂いた事が無く、
恥ずかしい話ですが存在すら知りませんでした。
何処かのお店でこのメニューを見かけたら食べてみたいですね。
処で、「台湾まぜそば」も名古屋が発祥でしょうか・・・。
またぞう | 2013年1月27日 21:18その本場もんの味はわからんのですが、
汁なしになった本場の味は、間違いなく美味そうです。
というか、この場合「本場」って名古屋でいいんですよね？ｗ
私には辛味を和らげるアイテムが必要だと思いますが。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年1月27日 21:48こんばんは^^ やまらぁさん、一度しか頂いたことがないですが、大好きなお店です^^ 台湾まぜそば、近々頂くこと間違いなしです^^
RamenNoodleSoup | 2013年1月27日 22:17おはようございます。
おっ！ 先週の金曜日に私も頂きましたよ～
美味しかったですね～って家内が食べたのを少し貰ったんですけどね（＾＾；
汁なしはあまり得意じゃないもんで。。。
Stag Beetle | 2013年1月28日 10:47こんちくわ～。
うわぁ～ 美味しそう！
でも、汁なしで800円だと、CPで－しちゃうなぁ～ｗｗｗ
富士山 | 2013年1月28日 10:51どもです！
これ旨そう！
やまらぁは好きなお店の一つなんで
これ狙いで再訪したいですねぇ！
YMK | 2013年1月28日 11:46どうも～
こんなメニューもあったんですね～(笑)
旨そうだけど、辛そう～
やまらぁでは、やはり僕はまずは鶏白湯でいきますわ(笑)
右京 | 2013年1月28日 12:08まいどです
名古屋の台湾まぜですか～
そんなジャンルが....
奥が深い(笑)
Rogue | 2013年1月28日 15:05どーもです!!
人形町・水天宮界隈には此方もあったんですよね(^-^;
ここのところ某カレー店で飲んでるだけで、この界隈でラー食してないっす(;^_^A
泉 | 2013年1月28日 22:16師匠まいど。
こちらも通勤二時間弱（笑）
お互い頑張りましょうね。
したん | 2013年1月29日 08:30taizoffさんまいど。
無理でしょう（笑）
やめた方が良いよ(^ ^)
したん | 2013年1月29日 08:31mocopapaさんまいど。
辛い料理をたくさん食べて、
飲んで、締めにラーメン。これが味仙ですね(^ ^)
したん | 2013年1月29日 08:35もももさんまいど。
しゃっくり出るんだ（笑）
ご注意を（笑）
したん | 2013年1月29日 08:39らーじいさんまいど。
辛いの好きなら是非どうぞ。
したん | 2013年1月29日 08:41himaさんまいど。
ランチタイムを除く限定でした（笑）
是非どうぞ。
したん | 2013年1月29日 08:47こんばんは。
具の量がそれぞれ多くて食べ応えありそうです。
台湾といえばビビアン・スーですねｗｗ
立川麺志 | 2013年1月29日 18:30どもー。
夏の冷やしも旨かったので，これも食べたい。
ここはかなり気に入りました！
Ra.Ibasen | 2013年1月29日 23:19nekoちゃんまいど。
あの界隈も侮れないよ（笑）
したん | 2013年1月30日 17:18会長まいど。
けっこう好きなんだよね。
あそこ（笑）
したん | 2013年1月30日 17:19またぞうさんまいど。
台湾まぜそばは味仙にはないけど、
名古屋のお店らしいですよ。
自身はないけどそんな事を聞いたような。
したん | 2013年1月30日 17:22猫さんまいど。
辛いの苦手なら無理だよ（笑）
したん | 2013年1月30日 17:24麺ちゃんまいど。
美味いですよ。
是非いただいて下さい(^ ^)
したん | 2013年1月30日 17:26スタビーさんまいど。
美味しかったですよ。
奥様は辛いの平気なんですね（笑）
したん | 2013年1月30日 17:28富士山さんまいど。
美味いですよ（笑）
したん | 2013年1月30日 17:31YMKさんまいど。
これ狙い。正解ですよ（笑）
したん | 2013年1月30日 18:16右京さんまいど。
激からぁっていうのもあるよ(^ ^)
したん | 2013年1月30日 18:17ならずくんまいど。
奥が深いよね。何事も（笑）
したん | 2013年1月30日 18:19泉さんまいど。
この界隈はラーメンより美味い店たくさんありますからね。
したん | 2013年1月30日 18:21麺志さんまいど。
ビビアンスーは良くわからん（笑）
したん | 2013年1月30日 18:26イバセンさんまいど。
荒川沖の10倍美味いよ（笑）
したん | 2013年1月30日 18:27
水天宮前で仕事を終えて、帰宅前に本日2杯目をいただきにこちらのお気に入りに訪問。
夜の部スタートしたばかりなので、先客1名。
夜限定の汁なし「台湾まぜそば」があったのでこちらを注文です。このメニューは今までチャンスが無くて未食だったんですよね～www
こちらの台湾まぜそばは、名古屋「味仙」の台湾ラーメンのトリビュートとして作ってるんです。台湾ラーメンと言えばやっぱりあの辛い肉味噌ですね。楽しみです。
１０分程で着丼です。中心に赤い辛味の効いた挽肉。ネギ。ニラ。海苔。オプションもたくさんあるみたいだけど、この日はデフォで行きましょう。
まずは豪快に天地返しのマゼマゼです。特に辛ミンチは良く混ぜましょうwww
麺は太麺。この麺が良いんですよね～。では。
モッチリした麺が良いですね～。コシもしっかりありますよ。そこにガツンと絡む辛味挽肉。これは美味いですね～。
やっぱりここまでの辛味を合わせるんなら、このぐらいの太麺を合わせないと絶対ダメでしょうね。他のお店で辛味を売りにする一杯を食べて、あらっ？っと思った不満点がこの一口で全て解消。美味いですね～。ネギとニラもアクセントになって良い感じ。全体を卵黄がまとめてますね。
最初はそんなに辛くないんだけど、ジワジワ来ますね～。最後はしっかりと辛味が支配します。
これはまぎれもなく、名古屋の台湾ラーメンですね。店主さんの台湾ラーメンに対する造形とリスペクトが表れてますね。
汁ソバの「激からぁ」も美味いけど、この汁なしもイケますね～。さすがです。
美味しかったですね～。やっぱりこの界隈に来ると、こちらに足が向いちゃいます。今年もよろしくお願いします。ごちそうさまでした。