なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「みそらぁ+玉(味玉)」@麺 やまらぁの写真みそらぁ+玉(味玉)
800円+100円

こりゃいかん♪
好みのビジュアルだわ
(*^▽^*)b

鶏白湯+味噌のスープ
醤油の「やあらぁ」や「しおらぁ」よりも鶏白湯の濃度を濃くしている気がしました
全固形物の量に比べてスープが少なめですが、スープ濃度が高い為に計算してのことでしょう♪

ちょっと甘みと辛味のある味噌が表層的な味を担当し、
鶏白湯が深い部分のコクを担当しています
旨いわ~♪
(*^▽^*)b

中細麺
一般的な味噌の麺よりも若干細め…
って言いたいんだけど、この写真だと分かりづらいなあ
(・ω・)b


ちなみにモヤシは、軽いボイルで済ませているのでシャキシャキのシャキ子さんです
モヤシ臭さも無くて◎
麺と一緒に、濃ゆいスープを絡めて食べたら最高でした
(*^▽^*)b

途中で唐辛子を軽く投入♪
う~ん
濃いめの味噌に合うわ~♪

味玉子
味付けも黄味のトロトロ具合も調度よかった
このぐらいの煮具合が、勝手にスープに溶け出さないから好みです♪

うむっ!!
ここまでは満点に近い評価をしているな~


でも…

チャーシューが、好みから超外れた(笑)

ほんと、チャーシューって好みが別れるみたいで
自分では『なんだよ この味よお…』って感じるものでも、絶賛されていたりする
(・ω・)b
だから強くは言いませんが、個人的には「入れないでいいよw」ってものでした
なんか「2日前に焼いたカジキマグロ」的な感じがした(笑)
でも絶対にこれが好きな人もいるんだよな~
私知ってます(笑)


☆総括
チャーシュー抜かせば文句無く好みの味です♪
旨かった~
(*^▽^*)b

土地勘の無い人は店を見つけるのに苦労すると思われますが、スマホのナビとか駆使して行ってみましょう



以上です  ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。