キーワード：地元のラーメン食堂
訪問日：休日／昼
天気：雪
混雑状況：先客５～６名／後客４名
待ち指数（着席まで）：（分／人）－
ジャンル：再確認店
訪問回数：２回　
採点：初回　

先月の訪問です。
雪の中、運動前のお昼を移動中駅近くのこちらに入りました。

カウンターに座りメニューを眺めて塩ラーメンを選択。フロアー担当の奥様？がサービスで半ライスが無料との説明。迷ったがこれから運動予定でも有りお願いした。
先客は地元の常連さんらしき人達が奥の座敷に。
７分程で出来上がり、早速いただきまーす。

スープはしっかり油の浮く薄い濁りのシャバ系塩。鶏ガラ・ヤサイという感じの出汁で塩分濃度は適度。振りかけられたゴマの風味も伝わり中々の味。

麺は細めのストレート、茹で加減は若干ながら柔らかめの部類。特長は無いが塩には適度な太さと言える。麺量は１５０ｇ強程度。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、半玉、カマボコ、青菜、ネギという構成。
チャーシューは中サイズのロースで３～４ｍｍ厚。程好い味付けで悪くない。

メンマは４～５本だったか、薄味でガリッとした食感。

ノリは１／４切りが２枚、ノリ巻き２巻で嬉しい。

半玉は味付け薄い半熟で普通に旨い。

カマボコは半分にカットされた１ｍｍ程度のもの３枚。定食家さんの様なラーメン店なので納得の素材。

青菜は水なの様だったが軽く一つまみ。緑として綺麗。

ネギはやや厚めに切られ結構な量は有り難し。

ライスは時々ラーメンと一緒にいただいたが、残り半分程は麺を食べ終えた後の中に入れ雑炊として美味しくいただけました。
結局スープ迄全部頂き、ご馳走様。

ＲＤＢ参加前に醤油を頂いていましたが、この塩は期待以上に内容のあるラーメンでした。
これ以外にも色々なラーメンが有りますので、いずれ順にチャレンジして行きたいと思います