宇都宮市内の深耕。
開店当初行こうと思っていながら未訪のコチラ。
前レビでの評価はあまり芳しくありませんな・・・・。
さて実力は如何に？
店着は12：40.広い駐車場が車で埋まってます。
タイミング良く空いた所へヒットインし店内へ。
入店前にガラス越しに混雑ぶりがうかがえましたが、まさしくそのまんま。
カウンターに1席だけ空きがありこれまたタイミング良く着座。
メニューをジロリと見て当該品を注文。
混雑してますので待ちは覚悟してましたが、15分ほどで着丼です。
？？？？確かチャーシュー麺を頼んだはずですが何故か1枚しか載ってません。
箸を突っ込んでみると、ナルホド厚みがあるのねん。
先ずはスープから。
脂浮きほとんど無くサッパリを彷彿させる見栄え。
魚介というか削り中心に鶏ガラ等で補強した食堂系スープ。
続いては麺。＃２４当たりの着色多めのツルモソ麺。
麺重量１６０ｇはありそうな結構なボリューム感。
茹で加減は丁度イイのですが伸びやすい麺だった印象。
チャーシューは味付けほぼ不明？結構硬くて噛むのも躊躇する出来栄え。
これならむしろスライスしたものを５～６枚乗せてくれた方がいいと感じました。
全体的にこれだけの人が入る理由は見つけられずじまい。
土曜日だったからか？はたまた近所に食べる所が無いからか？
イマイチつかみどころの分らない店ですな。