週末訪問。小雨がポツポツと降り始めているが傘をさすまでもなく。
超早足で18時到着。

なんと席は満席ですが。待ち客なし。
前回前々回も感じましたが結構ゆっくり食べる人が多いみたいで
直系二郎と比べると時間の経過がスローな感じがしますね。
せわしない直系二郎より癒しを求めて遠方でも此処に来たくなるのは自然かも。

さて10分位で着席。程なくしてコール。
当然ですが丼が二つなので場所を横にとります。

つけ汁にウマソーなロール豚3枚と野菜がいっぱいです。
そして麺には生卵が乗せられており、汁なし風情。
まずは麺だけ食べます。
これだけで十分美味いじゃないですか！
胡椒とタレが熱々麺にづるづる絡んで美味い。
生卵の部分を食べるとヅルヅル感が更に増して旨すぎます。

頭の中で店主＝天才の文字が浮かぶ位美味い。
つけ麺で食べる前に麺だけでかなり食べてしまう。
麺がうますぎです。

つけ麺として食べなくては。麺を汁に潜らせます。
つけ汁は少し酸味のあるそれほど濃くない豚骨醤油スープで、
麺に絡んだタレをスッキリさせる感じです。
気のせいかもしれませんがコチュジャンっぽい味を感じたような。
汁なしとつけ麺と違う味を楽しめるので面白いです。

麺だけで食べるインパクトがかなり強いのでつけ汁のインパクトが
薄いかもしれませんがつけ汁がこれ以上濃いと苦しくなると
想定できますのでこれで丁度良いと思いましたね。

豚は分厚いロールチャーシュー。いつ食べても本当に美味しい。
野菜の量も素晴らしくお腹はちきれそうです。

魚介系のスープ割ができたようですが流石にお腹が苦しくて
頼めなかったのが唯一心残り。

①ラーメン→②カレーと食べましたが、つけ麺も凄いレベルでした。
次回は未食の汁なしを狙ってみようかと思います。
それほど待たないでこのレベルのラーメンが食べれるのは奇跡的。