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2月2日土曜日、いそのかづおにまたまた行って来ました。
21時50分にポールゲット。ここは22時オープンなので、15~10分前に並ぶのがベスト。
札幌ブラック大盛をいただきました。誕生日月でだったので、400円と激安。
相変わらず激ウマです。
最初は普通に食べていき、次にコショウを投入。途中でエビ粉、ニボシ粉、ショウガを投入し、最後はガゴメ昆布で〆ます。
ガゴメ昆布を入れるとスープがトロリとなってスープに深みが増します。
札幌に行くと必ず立ち寄るラーメン屋さん。
次はあっさり醤油をいただきます。

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