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初訪問です。満席で１５分ほど待ち。カウンターに座り【塩ネギラーメン】をオーダー。８分ほどで着丼。見た目は醤油っぽい色味で刻みねぎがどっさりのってます。ベースに名古屋コーチンの丸鶏を使用とのことです。鶏のあっさり感、旨みがしっかり出たスープ。ずっと啜ってられます。麺はストレートの中細麺で自家麺です。 麺量は１６５g。やわらかめな茹で加減です。具材は刻みネギ、揚げネギ、チャーシュー、青菜、メンマです。チャーシューは大き目で柔らかく美味しい。ネギのシャキッとした清涼感も良い感じです。あっさりと癖になる一杯でした。ご馳走様でした。
shinsai
さぴお
ぴろリポ
指定暴食団
RAMEN-ACT2
カウンターに座り【塩ネギラーメン】をオーダー。
８分ほどで着丼。
見た目は醤油っぽい色味で刻みねぎがどっさりのってます。
ベースに名古屋コーチンの丸鶏を使用とのことです。
鶏のあっさり感、旨みがしっかり出たスープ。
ずっと啜ってられます。
麺はストレートの中細麺で自家麺です。 麺量は１６５g。
やわらかめな茹で加減です。
具材は刻みネギ、揚げネギ、チャーシュー、青菜、メンマです。
チャーシューは大き目で柔らかく美味しい。
ネギのシャキッとした清涼感も良い感じです。
あっさりと癖になる一杯でした。
ご馳走様でした。