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「海老出汁香味味噌ラーメン 850円」@麺や 蒼 AOIの写真毎度~

はりけんラーメンで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11464377916.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティは限界ラバー酢状態やってんけど、あおいちゃん(男子)に会いたくなったんでお邪魔しましたぉ~
ラフレのDAIGOと克典は「戻しかけのレディオ」状態で、ハゲやんが一人ではしゃいどったw
休日、到着時(13時25分)店内ほぼ満席、退店時(13時58分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11465888738.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11465888738-12409828369.html


スープは、熱々ジュニアライトトロのジョな海老味噌豚骨で、
豚さん主体のミドルな動物系&白味噌ベースに、海老ちゃん主体の甲殻系清湯を加えたような感じで、海老あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
海老≧白味噌≧豚な感じの味わいで、これらの材料が混然一体となって斬新感を供してくれとるね。
なんか甘さの中に香ばしさも顔を出し、隠しでナッツ系かなんか使っとるかもね。

麺は、太麺平打ち系、麺量200gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的には好みの仕上がり。
スープや具材との相性は、そこそこな感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけど~
つうか、このスープにあわせるのって難しそうやな~w

具は、チャーシューがメインに、味玉,メンマ,もやし,エビフレ,刻みタマネギ,白髪ネギ,万能ネギ他といった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】-2【スープール】-1【連食査定】+5

総評。海老がカホる味噌ラーメンやね。
ラーメンらしからぬ甘味と香ばしさが先に立ちつつも、濃厚な動物系と軽快な海老出汁と白味噌のベースが、味を何層にも重ね合わせつつも見事に融合しとる感じやね。
今回、4食目やったんで味の良さを100%授受出来たかと言われるとアレなんで、次回は腹ヘルス工業の状態でいただきたいと思いましたわ~

アオイリアンの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

まいど。
4食目www
楽しいつくば遠征だったみたいで良かったねwww

したん | 2013年2月8日 00:50

おはよんございます。

最強なつくば遠征でしたね。
まだ続きがあったりして?
夕べはキムチ鍋を堪能後、〆のうどん1kgで限界ラバー酢。

ももも | 2013年2月8日 05:43

おはようございます!
つくば遠征お疲れさまでした。
次回、お会い出来れば過剰な夜の接待ご用意します(笑)

あらけん | 2013年2月8日 06:42

おはようございます~

4連食遠征~w
お疲れ様です。
先日つくば遠征で危うく一食で帰るとこでしたwww

らーめんじじぃ | 2013年2月8日 07:33

こんにちは。。。

4食目。。。
どんなお腹ですの?
あ。。。山盛りの二郎系も行けるお腹でしたわね。

・@特派員 | 2013年2月8日 07:40

どもです!

最近満足度高い一杯が多く
羨ましいですよぉ~(^^)

YMK | 2013年2月8日 08:08

こんちくわ~。

自分は、イチカワからの連食だった。
次回は腹ヘルス工業の時に、食べてみたいわぁ~www

いつになる事やら^^;

富士山 | 2013年2月8日 10:15

毎度~
4食目(@@;) ・・・無理っす

mocopapa(S852) | 2013年2月8日 12:56

どうも~

さすがに4食目じゃ、これが可哀相ですわ~w
まぁ、1食だけで帰るの勿体ないのは分かるけどww

corey(活動終了) | 2013年2月8日 12:59

どうもー。
コレ美味いですよね〜。たしか90点つけた記憶があります。
今度一緒につくば遠征しましょう^ ^
あらけんさんの接待が楽しみです。
あっちゃんの接吻はノーサンキューで。

そうた | 2013年2月8日 17:55

どもですw

海老香味好きです^^
再訪はデフォラーの予定ですわw

taizoff(ダイエット中) | 2013年2月8日 20:00

どもー。

で~~,4杯めにこれはキツイですね~。
海老出汁はレギュラーじゃないんで未レポ~~。

Ra.Ibasen | 2013年2月9日 00:57

毎度様です
4杯目にこれですか!
凄い!!
たまにはレギュラーメニュー食べに行くか!

もんど | 2013年2月9日 08:25

どもです。

そういえば、ここのデフォ味噌ちゃんと食べて無いんですよね。
今度行ったらデフォラー食べなくてはw
それにしても4杯目ですか、さすがです!!

毎度~

>し~たん
貴殿がおったら、
もっと有意義やってんけどな~w

>もももやん
ここで打ち止めですわ~、連れが連食素人やったんで~w
にしても、うどん1キロなんて食べたくないわw

>あらやん
過剰接待楽しみですわ~wこりやん
昼の部サービスも期待です~www

>じじじやん
遠征で一食は勿体ないオバケが出ますわ~w
にしてもお互い、少食なんで連食はキツいね~w

>ねこやん
連食した後は、しばらく断食ですわ~w
おかげで、ポニョったことないで~www

>わいやん
最近の遠征は、好みと合致した店やメニュー重視ですわ~
どうせ食べてレポるなら、ええ点数つけたいもんね~w

>ふじっこ
とりあえず、イチカワハリケンあおいは順番はどれでもええわw
おdせておきつぁいけどね~

>もこやん
4連くらい行けまっせ~
お酒が入ればどないだ?w

>こりやん
1食目に食べてたら、大台やったkも~
また食べたいわ~w

>そうたやん
つくば遠征よろ~w
あっちゃんの店遠征も行きたいわ~w

>つくばは、エビ系も盛んな感じやね~
千葉は、チャッチャ系www

>いばやん
未レポでっか~
メニュー名、分らんかったんでご主人に雲丹ッターで聞きました~
ご主人もよう分らんかったみたいw

>ばんやん
こちらは濃厚味噌もカムイも世界レベルやもんね~
今度は、あおにぼか蒼二郎が食べたいですわ~w

>アキやん
デフォも食べなあ~アカンどぇ~
つけ麺も食べたいな~w

アカンな~同好会 | 2013年2月9日 17:52