「東京が地元の人間は東京タワーに行ったことがない。」
などと昔は言ったものだが、自分も横浜に50年以上住んでいて崎陽軒に行ったことがなかった。
ここのシューマイなら多分2000個以上は食べていると思うのだが、レストランには初訪問。
平日13:40訪問、先客22名。すんなり座れたが後客はすべて待ち。出るときには6人並んでいた。

席に座りサンマーメンでも・・と思ったら「1日限定20食」の首題のメニューを発見。
おそらくこの店には再び訪れることはないと思い、思いきってオーダ。

10分ほどで配膳。
高さの低い丼にフカヒレがドーンとある。サンチーのような貧乏くさいフカヒレではなく、ちゃんとユイチー。周りを青梗菜が囲む。ワクワク。

スープ：鶏出汁醤油。油・しょっぱさともに控えめ。
具：青梗菜・フカヒレ３枚、厚みは１mmほど。
麺：中麺ストレートの中華麺。

総評：スープはフカヒレの邪魔をしないように薄味、香りづけもなし。おかげでフカヒレの味と香り、食感を楽しめた。サンチーでドロドロのしょっぱいフカヒレスープとはだいぶ趣が異なる。
さて2200円を払って食べる価値があるかというと・・・よほどのフカヒレ好きでないとないな。

やっぱりいっしょにオーダしたシウマイのほうが好きです。

ごちそうさま。