きたはっさく
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コメント
こんばんは！
おさってもさんに続いてきたはっさくさんまで釣れましたか。
次は誰が釣れるかな〜♪
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年2月8日 23:29こんにちは。
大量の味噌、、、、ごくり。。
それにカイカロー、、、炙りチャーシュー、、、
ウマさが保障されてる感じですね。
ごくり。。。
hima | 2013年2月9日 04:03おはようございます。
濃くの感じられる、味噌味いいですね。
そして、JPの帝王だけあって、女将さんを『ほのじ』にさせるところなんて流石です。
忍者信 | 2013年2月9日 05:57きたはっさくさん、こんにちは。
ウマそう…
次は私が釣られそう…（女将に）
人類兼麺類 | 2013年2月9日 07:51ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、こんばんは。
＞おさってもさんに続いてきたはっさくさんまで釣れましたか。
釣られちゃいました。
割とヨサゲな一杯でした。
つけ麺で再訪ですかね。
きたはっさく | 2013年2月9日 22:06himaさん、こんばんは。
＞大量の味噌、、、、ごくり。。
アレレ、でも1000MISOでゴールなんですよね？？
＞炙りチャーシュー、、、
イエイエ、炙ってあったのは、メンマでした。
チャーシューでは無くて。。。
きたはっさく | 2013年2月9日 22:09忍者信さん、こんばんは。
＞そして、JPの帝王だけあって、女将さんを『ほのじ』にさせるところなんて流石です。
イエイエ、女将さん、どのお客さんもお見送りしていましたから。。。
しかもJPの帝王じゃありませんし。。。（汗）
きたはっさく | 2013年2月9日 22:10
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんと、おさってもさんのレビューに釣られて、[shop:55041]へ伺って来ました。
期間限定味噌ラーメン狙いです。
店内には先客３名。スタッフは大将と女将さんの２名体制でした。
券売機で予定通りの食券を購入し、カウンターの右端席に座ります。
制作風景をカウンター越しに見ていたら、結構大量の味噌がドンブリに投入されました。ちょっとビックリ。
暫くして、女将さんにより届けられた味噌ラーメン。早速スープを頂くと、コクのあるクリーミィな味噌スープです。
ポタージュスープの様なトロリ感があります。味噌は白味噌っぽい合わせ味噌でしょうか。
大量に投入されておりましたが、意外にも塩梅的には丁度でした。
麺は中太のやや縮れ。淺草開化楼の麺だそうです。ツルシコとして、旨い麺です。
味噌ポタにも合うと思います。
トッピングは、茹でモヤシ、チャーシュー、メンマ、青ネギ、白ゴマです。
チャーシューは味噌ポタに浸っていました。スープから取り出し噛み付くと、フニャリとした食感の豚です。
味わいは、街中華にありそうな、懐かしい感じでした。
メンマは軽く炙ってあるのでしょうか。香ばしく、焦げ目が薄っすらありました。
途中、一味を投入し、パンチアップ！
味噌がキリリと際立ち、イイ感じに変化しました。
麺を食べ切り、味噌ポタスープも完飲してしまいました。ご馳走様です。
お店を出ようとした際、女将さんが、出口まで出て来てのお見送りです。
気持ちがイイですよね。
仲々、つけ麺も頂いてみたいと思いました。