Item: 中華そば わた井
Rating: 87
Author: らーめんじじぃ

87点

東京遠征～(^^)／~~~

うまい鶏白湯魚介のつけそばを二代目狼煙本店葉隠製麺で頂いた後に訪問～
約9分で到着しコイパ100円/20分に駐車します。
歩いてすぐにお店に到着です。駅にめちゃ近ｯ…こりゃ電車のほうがいいわぁｗ

お店の暖簾を潜ります。おっと…ぶつかりそうになってもうたｗ
店内満席。店内待ち9人～店員3人体制。ご家族かしら・・・
繁盛してますね～
常連さんも多いようです。年配の方や、職人さん、カップル、ご家族・・・

入口右手の券売機にて表記食券を購入して店員さんへ渡して並びに接続～
ホンワカといい香りがたちこめます。
待つ事18分でコの字カウンター入口側中央に案内されます。
さらに待つこと6分程で着ら～です。先ずは麺だけでいただきましょう。

麺は中太ナチュラルウェ～ヴィ～でかる～くエッジが効いている感じで喉越しよくツルモチッとした食感で小麦感もそこそこです。
茹で加減やや硬め。〆具合良好。水切り良好な麺でとても美味しくいただけますね。

つけ汁は熱めなユルシャバ系で甘辛酸のバランスが良く軽い酸味の中に自然な甘さが広がり麺との相性もいいですね～

つけ汁内にはほぐし肉、メンマ、葱、ナルトの構成。
ほぐし肉はヤワホロで汁も浸みて肉の旨味もいいですね～メンマは薄切りでコリザクな食感が心地よく美味しいです。
葱はたっぷり清涼感＆アクセント効果。ナルトは見栄え感～ｗ

麺上の海苔はいつもの様に麺に絡めてパクリと楽しみます。途中で一味を麺上に振り掛けて味変成功～

連食も軽く完食～スープ割も5口ほど楽しんで終了です。ＣＰ納得な一杯でした。

ご馳走様でした。

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2013年2月15日 23:47投稿（2013年2月16日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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毎度～

なんてったって高コスパ～ｗ

駅前でこの価格は賞賛もんやね～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月16日 00:19

おはようございます。
またまた高評価！自然な甘みは良いですね。

13日の11時40分頃、風林火山に来た男女ペアはらーじぃさん？
客は私だけ。カウンターの反対側に着座しましたよね？
でも私、らーじぃさんだったらすぐに分かると思うんだけどなぁ。
あの男女ペア、作業着姿だった気がする。やっぱ違うか！

そうた | 2013年2月16日 05:40

どもー。

コスパ高い１杯ですね～。
ココは未訪。至急検討します！

Ra.Ibasen | 2013年2月16日 07:15

会長どうも～
地元にも愛されてる感満載でしたわぁ～ｗｗｗ

そうたさんどうも～
14時ごろだったと思います。しかも嫁は車中待機3食目だったんでｗｗｗｗｗ

イバセンさんどうも～
貴殿にも納得の一杯と思うまふ・・・たぶん～ｗｗ

らーめんじじぃ | 2013年2月16日 07:59

こんにちは。

更に我が家に近づいたわ〜
ここは茶リ距離やん♪。
行くといつも並びが有るのであまり行かないけど。。。

あちらの鶏白湯魚介にたいしてコチら豚骨魚介。
同点数とは甲乙つけがたい食べ比べ〜でしたか。
しかしつけ麺の連食はお腹て的にキツそ〜。

ラーメンに入ってるチャーシューは旨しだお〜♪。