Item: 麺場 浜虎 横浜店
Rating: 74
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

74点

壱千弐百回記念濱寅二度目之少々嗜好外れたつけ麺

　これで1200回目のレビューとなりまする。まあ、1000回1000店を超えた今となってはさしたる感慨もありませんが。

　すっかり横浜徘徊が板についてまいりました今日このごろですが、RDB開くことすらままならぬは相も変わらずでありまして。1200回目の一応の節目、オオハズレなレビューだけは避けたくて、2010年12月以来のコチラにまいりましょ。前回は鶏チャーが残念ではありまあしたがそれでもスコアは82点。つけ麺をいただくことといたしましょ。

　平日11時20分過ぎのこと。泡のお風呂屋さんの前を通るわけでして、一瞬お世話になろうかとも思うのですが、まだ勤務中だし、モーニングサービスの時間とはいえお財布の中身も心配だし・・・へへ。

　平日の11時15分。さすがにまだお客さんは数人。が、11時30分ごろからどんどんやって来ましたぜ。店内は以前と変わらず工事現場風。無論、ワタアメ製造機も健在だ。スタッフさんはニイサン3人。掲題のモノ券売機で求めて着席します。

　そしておよそ8分でお待ちどさまだ。ほぉ～器が綺麗やね～。んではいただきます。

　あれぃ？　これ、鶏白湯なんよね～・・・なーんか「マー油」っぽいテイストなんだな。新小岩の超有名店あたりと同じかな、と勝手に想像しておったが、オオハズレ。なんというか、チョイ「焦げた」感がするのぉ。違和感だのぉ～。ベースは鶏なんやろうけどね、それに煮干しかえ？　ただ、どうも「マー油」「おこげ」っぽい印象が強くて素材感が希薄になってるのが残念かね。

　麺は中太の平打ち状。これはしっかりしたコシがあって美味ではないかのぉ。

　・・・どうにも赤糸唐辛子が引っかかる。他所よりほんのチョイ太目なんやろかね？　これまた違和感。

　・・・で前回評価↓だったチャーシュー。あっちょ～。つけ麺も鶏なんかえ？　2枚・・・うーむ。まあ、まずまずなんですけど、プラス要素にはできないレベルかね。味玉・メンマもまずまずレベル。カイワレナは彩に貢献。

　うーむ。以前に比べ食べる回数が減っているんで、厳選して喰わんとイカン訳で、ハマトラなら大丈夫と踏んだ訳だが。嗜好からは外れちまったぜよ・・・んでもサッパリいただけたんで、夏場なんかにはいいかもね。

　今は厳冬期だけどな。

　まずまず満足ごちそーさん～。

　以前に比べ食べる回数が減っているんで・・・確かにそうなんだが。今後のレビューの予定はだね、横浜→横浜→神田→新小岩→駒込と続く（あくまで予定だけどさ）訳で。

　どこが減ってるんだ？

いいね (11)

2013年2月9日 17:13投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 2件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

毎度～

麺が見えんけど100gくらいでっか？
神奈川は遠いな～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月9日 17:21

毎度ども。

お忙しいようですね。
節目の一杯、イマイチで残念です。

神田はほうきぼし？
駒込はKABOちゃん？
新小岩はやっぱり…？

楽しみにしてます。
(°_°)

Hiroy | 2013年2月9日 17:50

塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん　こんばんは！

祝　１２００採点　おめでとうございます！！

忙しいようですね。
これからも健康に気を付けて、楽しく・美味しいラーメンライフを！

ヨコべー | 2013年2月9日 17:58

1200回目ですね。おめでとうございます。
お忙しいようですね。
その割に私より頻度が高いです。
忙しい時の方が食べ歩きは楽しいかもしれませんね。
私は今、週一のすべく、努力しています。

横浜でも大きな駅のそばや新しい店は、最新の東京に近づけようとした店が
増えているようなんですが。
膨大な数の残りの９９％の麺類はやや東京とは違う気がします。
それがお口に合わないかもしれませんね。
あんなに店が多いのに、ラーメン本では取り上げられないです。
個人的には、中華街の少し違う麺やその影響を受けた中華食堂が、最も
横浜らしいと思って通っています。
今のラーメンは横浜のものではないようです。