ユー坊
yzim
junjun
りるは
コメント
こんにちは。
素晴らしい限定の一杯のようですね。
食べたかったです。
あらけん | 2013年2月11日 12:47こんにちは
美味しい一杯でしたね～
今度は是非ご一緒したいです！＾＾
またこのようなコラボ限定を期待したい！＾＾ｖ
voice50 | 2013年2月11日 12:54どうも～
その後もご一緒出来ると思ってたんですが…。
ってか、最初一瞬誰だか分からなかったですｗ
すみません…（汗）
corey（活動終了） | 2013年2月11日 12:55どもですｗ
皆さん高評価ですねｗ
行きたかった～！！
taizoff(ダイエット中) | 2013年2月11日 13:14どうもです！
コメよトありがとうございました。
美味かったですね。良くコラボでバランス良くまとめましたよね
shun | 2013年2月11日 13:25雲丹度～
し～たんがデカかったな～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月11日 17:14ども～
ちょっとしかお話出来ずに・・・
またご一緒出来れば！もちろんラー＆お酒でｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2013年2月11日 17:17どうもです！
貴殿もいただいていたのですね！
よかったよかった！
麺とお肉はすばらしかったですな！
スープは個人の好みが別れるでしょうけど（汗）
じゃい(停滞中) | 2013年2月11日 18:18こんばんは～。
ニアミスでしたね～♪
また是非、ご一緒させて下さい！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年2月11日 18:18どうもー。
私は仕事があり、行くことができませんでしたT_T
皆さん高評価連発ですね！羨ましい〜
そうた | 2013年2月11日 18:31こんにちは。
ニアミスでしたわ〜。。。
皆さんとお話しされているのを横目でながめていました。。。
あはは。
・@特派員 | 2013年2月11日 18:35まいど。
あかんな〜！
何がでかいって？（笑）
お疲れさまでした。また行きましょ。
アメ横大統領（笑）
したん | 2013年2月11日 19:40毎度様です
美味しそうですね～
食べたかったな～
もんど | 2013年2月11日 21:19お久しぶりです！
美味しかったですね。
近くですれ違ったのに満足にご挨拶も出来なくてすいませんでした。
また近いうちにぜひ！
土屋 圭二郎 | 2013年2月11日 23:14こんばんは！
ご無沙汰でーす。
十分ご堪能された様ですね。
スープ、麺、具いずれも高評価でしたか。
あんぐる亭 | 2013年2月12日 00:27どもです！
Ｏｈ～ 兄貴もいったっすねぇ～
いやぁ～裏山Ｃｗ
YMK | 2013年2月12日 09:14こんにちは。
今回一燈さん初訪問を果たし、すっかり虜にされてしまいました。
デフォのつけ麺おいしかったです。
コラボって難しいと思うのですが、このメニューも流石ですね。
ももも | 2013年2月12日 12:34こんちくわ～。
美味しかったですね～ 味は＾＾；
またどこかでお会いしましょう♪
富士山 | 2013年2月12日 16:14こんばんは
この日もやはり美味しさを見せつけられた日でしたね。
ご挨拶もままならないまま失礼しました。
voice師匠も楽しみにされてましたが自分も又お会いできる事を＾＾
こちらこそ引き続きよろしくお願いします♪
さっし | 2013年2月12日 20:03どもー。
ムリしても行きたかった……。
昨年ならイってたわｗ
Ra.Ibasen | 2013年2月12日 22:26どもです。
ピンクというか紫というか、チャーシューの色が鮮やかで際立ちますね～＾＾
昔一度だけ行ったことがありますが、機会があればまた行ってみたいです＾＾
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2013年2月13日 08:19
先ず、立ち上る湯気からの惜しみない煮干しのカホリがとてもイイですね～
泡立ったつけ汁は鶏白湯メインに牛・豚ミックスの濃厚な出汁。
厚みのある動物系にそれにグイグイと強い煮干し感が加わってきますが鶏のふくよかさが全体のバランスを整えていて絶妙な仕上がりです。
非常に美味しいです！
麺量は同一料金で２００ｇ又は３００ｇが選択でき、２００ｇをお願いしました。
麺は「こころの味」に小麦麦芽をブレンドした中太のストレートタイプとのこと。
茹で加減・水切り・〆は最良で艶やかな麺は小麦の密度が高く弾力性に富んだツルツルモチシコに加え香り高きで非常に美味しいですね。
具はつけ汁側に牛スジのしぐれ煮・メンマ・２種のネギ、麺側に雉胸肉のタタキ・牛肉モモの低温チャーシューと味玉の構成と贅沢なトッピングです。
牛スジのしぐれ煮は濃いめの味つけですがツナ状の食感が相乗効果を発揮しています。
雉胸肉のタタキはレアな食感が堪りませんね～
また、チャーシューは牛の素材を生かしたシットリした食感で柔らかく美味。
メンマ・味玉・薬味にしても十分な演出力があって美味しく頂けました。
最後は卓上ポットのスープ割を頂いて完食！
非常に美味しかったです。価値のある一杯ですね。
ご馳走様でした。