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コメント
こんにちは。
こ、これわ！
相変わらず凄い盛りですね。
果たして、キューリを何本使っているのやら。。。
具材はお手軽チックながら、、、
とにかく見た目に圧倒されてしまいます。。
hima | 2013年2月12日 12:20himaさん、こんにちは！
肉味噌の味は至って普通でしたが、
確かに麵の存在感とキュウリの量で圧倒されてしまいましたね。＾＾；
玉子の味噌餡には少々驚きでしたが、このCPならばまあまあの商品だったと思います！
４門 | 2013年2月12日 13:21どうもです～。
お皿に溢れんばかり。
ジャージャーもコチラの気前の良さっぷりが表れていますね。
微妙に伸び悩んだ感じですかね～w
肉味噌は、私は味噌っ辛い感じの方が好みです♪
「桃天花」のジャージャーは美味しかったのになぁ。。。
おうじろう | 2013年2月12日 15:25ラーメン王子 殿、こんばんは！
自分も王子殿と同じように、ジャージャーの味噌餡は味噌っ辛い方が好きですね。＾＾
その方がキュウリ効果も上がるし、麵との相性が良いですよね～。。。
そうだ！「桃天花」も浅草開化楼麵でジャージャー麵出してましたよね！
でも今は普通に提供されているのでしょうか・・・？
あちらの「ジャージャー麵」と「汁ありジャージャー麵」は王子殿が高得点でしたので、
ずっと食べなくてはと思っていました！やはり「ジャージャー麵」は不滅ですね！＾＾；
４門 | 2013年2月12日 20:28こんばんは。
コチラはかなり麺類が豊富ですよね。
ぜひいろいろなメニューを
試してみたくなるお店です。
ジャージャー麺、旨そうですね。
機会があればチャレンジしてみたいです。
Hiroy | 2013年2月12日 22:39木村ロックさん、こんばんは！
此方って、いわゆる普通の中華屋さんなんで、麵が浅草開化楼製でなければどれもクオリティは至って普通なんですよね。＾＾；
それでも「青椒肉絲麵」とか「麻婆豆腐麵」とかは一応試したくなる気分にはなるのですが。。。
「ジャージャー麵」も間違いなく普通な商品でしたよ！やはり胡瓜の量がハンパないのと、麵の存在感に比重がデカかったですね。＾＾
４門 | 2013年2月12日 23:12どもー
連投すいませんｗ
こりゃ食べ応えのあるビジュアルですねー 仰るとおりキューリの量も多いしｗ
私も過去にいろいろ食べましたが肉味噌に玉子はなかったです
次はこれいきたいですけど個性的なメニューが多くて迷うんですよねここは＾＾；
はぐれメタボ | 2013年2月13日 15:15はぐれメタボさん、こんばんは！
いえいえ、連投コメントありがとうございます～！＾＾
そうなんですよね。此方はきっとどれも同じようなグレードなんでしょうけど、
訪問すると一応種類の多さに悩んでしまいますね。ＣＰも良いですからね。。。
せっかくの「浅草開化楼」麵なので、もう少々他のクオリティが上がると嬉しいんですがね！＾＾；
４門 | 2013年2月13日 18:52
色んな店で色んな「ジャージャー麵」を食べて来たが、
未だにココが最高！ってのには逢ってない！
この先も多分一生コレだ！と言えるものに出逢えそうにないところも、
又なんとも切なくて良い・・・。
此方の「ジャージャー麵」はずっと前から一応狙っていたメニューである。
というのも、此方は「浅草開化楼」の麵を使用しているからだ！
いまだかつて「浅草開化楼」麵での「ジャージャー麵」は食したことが無い。
大概中華屋で頂く「ジャージャー麵」は肉味噌が旨くても麵が駄目だったりするし、
またその逆もあるので、何気に期待していた訳である。。。
此方は麵も「細・中・太」から選べる。この辺も中華屋では珍しい！
今回は「太麵」でお願いした。太麵だと210gだということで盛りも多め。
ただ此方の太麵は、比較的「浅草開化楼」らしくない断面四角の直ストレート麵だ。
あの「TETSU」で使われているような麵。
約半面を覆う千切り胡瓜が圧巻。ここまで胡瓜を乗せてくれるのは嬉しい。
肉味噌は甘くもなく辛くもなく至って食べ易い普通の仕様。
ただ、麵の冷やしは水道水レベルでイマイチなまぬるく、餡も差ほど熱々じゃないので、
肉味噌餡の熱と麵の冷やされ加減の温度差があまり無い。あのギャップが旨いのに。。。
肉味噌には、一瞬見た目で鶏肉のほぐし身でも散乱してるのかと思ったが、なんとそれは玉子であった！
味噌餡の中に溶き卵がふんだんに散りばめられているのだ。このパターンは初めて。
その分、挽肉や椎茸・筍・玉葱率は非常に低かった。筍は入ってなかったな。。。
千切り胡瓜と肉味噌を絡めながら麵を食べ進めて行く。
縮れ麵ではないので、イマイチ肉味噌餡の絡み方が弱いが食感は中々。さすがは「浅草開化楼」である。
肉味噌系の「まぜそば」という感覚で頂けば、またチョッと違う感じで楽しめる。
餡の中の具材が細かく小さかったのが、逆に太麵には良かったかもしれない。
もしこれが細麵だったら、中の具材はもう少々形のハッキリした大きさの物が欲しい。
後は、肉味噌の風味は悪くないが、もうちょっと辛めでスパイシーだと最後まで飽きずに完食出来る。
特別美味しい訳ではなかったが、やはり麵は旨いし食べ応えがあり予想通りの「ジャージャー麵」であった。
ご馳走様！