2月11日
今日は国立方面へ　突撃です
１軒目は【白河手打ち中華　孫市】
ご主人は、白河のとら食堂出身とか
自宅から、京浜東北線～武蔵野線～中央線と乗り継いで
国立駅へ(＝⌒▽⌒＝)
スマホのアプリを頼りに　メッチャ　マニアックな道を進んで
お店の裏に着きましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
地元の人に教えてもらい　裏から店の正面に回ります

到着は１１時３３分
すでに開店していて満席　外待ち１人の状態
先に店内に入り券売機でチケットを購入します(°∀°)b
白河ラーメンなので、本当は、チャーシューワンタン麺なのですが
とら食堂出身ということで、チャーシューはパスしてワンタンメンにしました
とら食堂のチャーシューはあまり好きじゃないんで(^_^;)
入店するまで２０分ほど待ち、カウンターに座ります。
店内は、カウンター４席と４人掛けテーブル席×３
２人掛けテーブル席×２
テーブル席は、相席をさせないので、ゆったりしますが
その分待ちも発生します。
カウンターも普通なら６人くらい座れそうなんですが
ゆったりスペースを取っています。
私の後からも４～５人到着し、みんな外待ちです。

厨房内に３人、フロアに１人の４人体制でゆとりがありますね。
スープや麺上げは息子さんかな？
家族でやっているって感じですね！

カウンターに座って２分ほどで着丼
ザ・白河中華そばですね
それでは、いただきまぁ～～すヾ(＠^▽^＠)ﾉ

スープは鶏ガラ主体のライトなスープに、醤油のカエシが
いい感じでバランスしてます。
とら食堂にかなり似ていますね(＝⌒▽⌒＝)
麺は手打ちのピロピロ麺
この麺もいいですね
白河中華そばの王道です

トッピングは２種のチャーシュー、ワンタン、メンマ、
海苔、ネギ、カイワレ、ナルト
この細長いチャーシューは何処の部位でしょう！
これがなかなか美味しかった
もも肉のチャーシューは、ちょっともっさりして　とら食堂と同じですね
ワンタンはちゅるんとしたワンタンの皮に、少なめの餡が入った
喉越しを楽しむタイプですが、皮が大きく６～７個入っているので
結構ボリュームがありますね
メンマは薄い味付けで　いい感じ
あとは普通に機能している感じです。
思ったよりボリュームがあって結構おなかがいっぱいになりました。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆