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81点
らーめん/味玉（650円/100円）[ラーメン/醤油]
白河手打ち中華 孫市（東京都国分寺市）てすた麺徒

「らーめん/味玉（650円/100円）」@白河手打ち中華 孫市の写真白河ラーメンが食べられる評判店です。

らーめん＋味玉を注文。
トッピング類はネギ、カイワレ、ナルト、海苔、チャーシュー＋味玉です。
スープは鶏ガラ醤油の懐かしい感じがするスープで、秀でているところはないが雑味がなくスッキリ飲める味です。
麺は自家製手打ち麺で、不揃いでうねり縮れがあり、食感、喉越しが楽しいです。ツルツル入っていきますね。あっさりスープですので小麦の味もしっかり確認でき美味しくかなり好みの麺でした。
チャーシューは燻製されており、硬めの食感、味も懐かしく旨味が詰まってます。
全体的に良くまとまった飽きのこないラーメンだと思いました。

白河ラーメンはワンタンも有名ですが、本日はおなかの調子が悪く遠慮いたしました。
次回はワンタン麺を食べに来ます！

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

初めまして、こんばんは^^ 私も先日こちらで頂きました^^ 麺、そしてスープがとっても美味しかったです^^ 町田市でも美味しい白河ラーメンを頂けるとお聞きしたので今度頂きに行きたいと思っています^^

RamenNoodleSoup | 2012年11月21日 17:43